Предыдущая публикация
3 сентября – День винограда
В 1804 году императором Александром I на основании доклада академика Петра Симона Палласа был учрежден указ об открытии в Судакской долине (урочище Ачиклар близ Судака) первого в России учебного заведения в области виноградарства и виноделия – Крымского виноградного училища.
Из доклада П.С. Палласа императору Александру I:
"В прошлом году я имел счастье представлять Вашему Императорскому Величеству мнение мое о средствах к усовершенствованию виноделия в России и об учреждении на сей конец двух виноградных училищ: одного на Кавказской линии, а другого в Таврии. Нужных к тому искусных людей и лучших родов виноградных лоз выписать из Франции."
Петр Симон Паллас
© Фото: Президентская библиотека
В 1834 году на землях Бельбекской долины Николаем Перовским, губернатором Таврической губернии и градоначальником Феодосии, основано винодельческое хозяйство "Усадьба Перовских" – произведены обширные посадки винограда.
© Фото: Президентская библиотека
В 1834 году на землях Бельбекской долины Николаем Перовским, губернатором Таврической губернии и градоначальником Феодосии, основано винодельческое хозяйство "Усадьба Перовских" – произведены обширные посадки винограда.
Усадьба Перовских
© Фото: Усадьба Перовских
В 1869 году на берегу Черного моря близ города Новороссийска заложены первые виноградники хозяйства "Мысхако" доктором Михаилом Федоровичем Пенчулом. Первыми высаженными сортами стали Рислинг и Семильон.
© Фото: Усадьба Перовских
В 1869 году на берегу Черного моря близ города Новороссийска заложены первые виноградники хозяйства "Мысхако" доктором Михаилом Федоровичем Пенчулом. Первыми высаженными сортами стали Рислинг и Семильон.
Виноградники совхоза "Малая земля" в поселке Мысхако Краснодарского края.
© Фото: Владимир Первенцев / РИА Новости
В 1874 году в Абрау-Дюрсо на подготовленной площади в 1,03 га под руководством главного садовника имения А.А. Млодиевского, высажены 8000 саженцев Рислинга Рейнского и Португизера. Саженцы были привезены первым агрономом Черноморского округа Францем Иосифовичем Гейдуком за три года до посадки и высажены в особый питомник. Используя свои связи и рекомендательное письмо императора Александра II, Гейдук закупил в 1871 году из садов князя Меттерниха в Йоганнисберге по 10 000 лоз Рислинга Рейского для белого вина и устойчивого к болезням и неблагоприятным условиям Португизера для красного вина. Именем Франца Гейдука, заложившего основы виноградарства на Кубани, названо село, в котором находилась усадьба агронома (село Гайдук в пригороде Новороссийска)*.
* использованы материалы со страницы сайта "Взгляд в историю"
* использованы материалы книги "Летопись Абрау-Дюрсо", том 1, В.Н. Коптевский, А.Ю. Левычкина.
© Фото: Владимир Первенцев / РИА Новости
В 1874 году в Абрау-Дюрсо на подготовленной площади в 1,03 га под руководством главного садовника имения А.А. Млодиевского, высажены 8000 саженцев Рислинга Рейнского и Португизера. Саженцы были привезены первым агрономом Черноморского округа Францем Иосифовичем Гейдуком за три года до посадки и высажены в особый питомник. Используя свои связи и рекомендательное письмо императора Александра II, Гейдук закупил в 1871 году из садов князя Меттерниха в Йоганнисберге по 10 000 лоз Рислинга Рейского для белого вина и устойчивого к болезням и неблагоприятным условиям Португизера для красного вина. Именем Франца Гейдука, заложившего основы виноградарства на Кубани, названо село, в котором находилась усадьба агронома (село Гайдук в пригороде Новороссийска)*.
* использованы материалы со страницы сайта "Взгляд в историю"
* использованы материалы книги "Летопись Абрау-Дюрсо", том 1, В.Н. Коптевский, А.Ю. Левычкина.
Абрау-Дюрсо
© Фото: Абрау-Дюрсо
В 1894 по инициативе Льва Сергеевича Голицына в Массандровском урочище заложен Главный подвал Удельного ведомства Российской империи (Главное управление уделов Министерства императорского двора) для выдержки столовых и десертных вин.
© Фото: Абрау-Дюрсо
В 1894 по инициативе Льва Сергеевича Голицына в Массандровском урочище заложен Главный подвал Удельного ведомства Российской империи (Главное управление уделов Министерства императорского двора) для выдержки столовых и десертных вин.
Винный завод "Массандра" (п.Массандра, г.Ялта, Крым)
© Фото: открытые источники
В 1914 году принят первый Закон Российской империи "О виноградном вине". Император Николай II подписал его, находясь в Крыму, в Ливадийском дворце.
© Фото: открытые источники
В 1914 году принят первый Закон Российской империи "О виноградном вине". Император Николай II подписал его, находясь в Крыму, в Ливадийском дворце.
Российский император Николай II на теннисном корте. Крым, Ливадия
© Фото: Российское историческое общество
В 1939 году в "Солнечной долине" из сортов винограда Эким Кара, Джеват Кара и Кефесия с применением кюрдамирской технологии создано вино "Рубиновое Крымское". Его автор – ученик Л.С. Голицына, профессор А.А. Иванов. В 1960 году технология была утверждена вновь, а вино переименовано в "Черный Доктор", по наименованию сорта винограда (Эким Кара). Новое название легко запоминалось и стало узнаваемым в СССР брендом. Первую этикетку с новым названием буквально за ночь разработал художник Анатолий Владимирович Мартынов.
* использованы материалы телеграм-канала "Винодельня "Солнечная Долина"
© Фото: Российское историческое общество
В 1939 году в "Солнечной долине" из сортов винограда Эким Кара, Джеват Кара и Кефесия с применением кюрдамирской технологии создано вино "Рубиновое Крымское". Его автор – ученик Л.С. Голицына, профессор А.А. Иванов. В 1960 году технология была утверждена вновь, а вино переименовано в "Черный Доктор", по наименованию сорта винограда (Эким Кара). Новое название легко запоминалось и стало узнаваемым в СССР брендом. Первую этикетку с новым названием буквально за ночь разработал художник Анатолий Владимирович Мартынов.
* использованы материалы телеграм-канала "Винодельня "Солнечная Долина"
Вино из ассортимента винодельни "Солнечная Долина"
© Фото: телеграм-канал "Солнечная Долина"
В 1944 году виноделом Александром Александровичем Егоровым создано знаменитое десертное вино "Мускат белый Красного Камня". Название получено по месту произрастания винограда, Красный Камень – скала в Гурзуфской долине на южном берегу Крыма. Почвы этой местности сложены из мраморовидного известняка розовато-жёлтого цвета. Ранее она называлась Гелин-Кая – эллинская скала. Место считается исключительным терруаром для сорта Мускат Белый. Это подтверждают многочисленные награды, которые вино получило на международных конкурсах во всех концах мира.
© Фото: телеграм-канал "Солнечная Долина"
В 1944 году виноделом Александром Александровичем Егоровым создано знаменитое десертное вино "Мускат белый Красного Камня". Название получено по месту произрастания винограда, Красный Камень – скала в Гурзуфской долине на южном берегу Крыма. Почвы этой местности сложены из мраморовидного известняка розовато-жёлтого цвета. Ранее она называлась Гелин-Кая – эллинская скала. Место считается исключительным терруаром для сорта Мускат Белый. Это подтверждают многочисленные награды, которые вино получило на международных конкурсах во всех концах мира.
Массандра. Мускат белый Красного Камня. 2003. Рекламный плакат.
© Фото: Википедия
© Фото: Википедия
Красный камень. Вид на Медведь гору.
Терруар локализован вокруг села Краснокаменка. На переднем плане Красный камень, на среднем виноградные плантации, на заднем Аю-Даг
© Фото: пользователь Krateya. Википедия
В 1999 году создана Московская ассоциация сомелье, которая затем преобразована в Российскую ассоциацию сомелье. С 2002 года является членом Международной ассоциации сомелье, в которую входят 65 стран. Президент РАС – Алексей Сидоров.
Терруар локализован вокруг села Краснокаменка. На переднем плане Красный камень, на среднем виноградные плантации, на заднем Аю-Даг
© Фото: пользователь Krateya. Википедия
В 1999 году создана Московская ассоциация сомелье, которая затем преобразована в Российскую ассоциацию сомелье. С 2002 года является членом Международной ассоциации сомелье, в которую входят 65 стран. Президент РАС – Алексей Сидоров.
Логотип Российской ассоциации сомелье
© Фото: Российская ассоциация сомелье
В 2014 году Федеральным законом № 490 была введена классификация российских вин, впервые появились категории "защищенное географическое указание" (ЗГУ) и "защищенное наименование места происхождения" (ЗНМП).
© Фото: Российская ассоциация сомелье
В 2014 году Федеральным законом № 490 была введена классификация российских вин, впервые появились категории "защищенное географическое указание" (ЗГУ) и "защищенное наименование места происхождения" (ЗНМП).
Винодельня "Скалистый берег"
© Фото: Скалистый берег
27 декабря 2019 года Государственной Думой принят Федеральный закон № 468 "О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации". Он выделил виноградарство и виноделие в самостоятельную отрасль с собственным регулированием и порядком контроля.
© Фото: Скалистый берег
27 декабря 2019 года Государственной Думой принят Федеральный закон № 468 "О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации". Он выделил виноградарство и виноделие в самостоятельную отрасль с собственным регулированием и порядком контроля.
Логотип Ассоциации виноградарей и виноделов России
© Изображение: АВВР
Первоисточник: сайт Ассоциации виноградарей и виноделов России
3 сентября 2024
фото вверху:
Домашний виноград
Натюрморт с домашним виноградом и весами.
фотограф Tatyana Karachkova
Россия, Самара
https://rvwa.ru/20240903/1746961.html?ysclid=mf2mdf0x9017111387
© Изображение: АВВР
Первоисточник: сайт Ассоциации виноградарей и виноделов России
3 сентября 2024
фото вверху:
Домашний виноград
Натюрморт с домашним виноградом и весами.
фотограф Tatyana Karachkova
Россия, Самара
https://rvwa.ru/20240903/1746961.html?ysclid=mf2mdf0x9017111387
Следующая публикация
Нет комментариев