Рогалики с грецкими орехами к Ореховому Спасу

Простой рецепт позволяет приготовить восхитительную выпечку всего за 20 минут активного времени.
Ингредиенты для теста
Сливочное масло — 200 г
Сметана 20% — 200 г
Желток — 1 шт.
Мука — 400 г
Разрыхлитель — 10 г (1,5 ч. л.)
Сахар — 2 ст. л.
Для начинки
Грецкие орехи — 200 г (молотые)
Сахар — 100 г
Белок — 1-2 шт.
Приготовление
1. Размягченное масло смешайте со сметаной, желтком и сахаром.
2. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто.
3. Разделите тесто на 8 шариков, охладите 15–20 минут.
4. Взбейте белок с сахаром, смешайте с молотыми орехами.
5. Раскатайте шарики в круги, разрежьте на треугольники.
6. Заверните рогалики с начинкой, выпекайте при 190–200 °C 20–25 минут.
Источник: сайт Новости.ру
Фото: Сгенерировано в Midjourney https://news.ru/society/eti-rogaliki-smetayut-pryamo-s-protivnya-orehovaya-vkusnyatina-s-tayushim-testom #кулинарные_рецепты