Предыдущая публикация
Рецепты с морковью
Как и все современные овощи, популярный корнеплод произошел от предка, который совсем не похож на современную морковь. Дикая морковь больше напоминает длинные, скрученные и веретенообразные корнеплоды. С X века ее выращивали в качестве продовольственной культуры на территории, которую сейчас занимают Афганистан, Иран и Ирак.
Корнеплоды в то время были совсем не оранжевыми, а белыми или фиолетовыми, в зависимости от разновидности. Первые изображения моркови привычного для нас цвета, можно найти на картинах эпохи Возрождения. В XV-XVI веках оранжевую морковь вывели в результате мутации желтой моркови. В новом виде содержалось больше бета-каротина. При этом популярной она стала благодаря голландским фермерам, которые выращивали ее в честь принца Вильгельма Оранского, возглавившего борьбу Нидерландов за независимость.
В современном мире морковь стала желанным гостем в любом блюде: в качестве ингредиента в зимних супах или как дополнение к глазури из сливочного сыра в десертах. Готовят из нее и морковную халву, добавляют в овощные рагу, а порой просто едят в сыром виде. Вареная морковь лучше всего усваивает бета-каротин, при этом в сыром виде в продукте меньше крахмала.
Интересно, что старая поговорка о том, что морковь помогает видеть в темноте, появилась во время Второй мировой войны. Министерство продовольствия Великобритании хотело убедить общественность в том, что успех ночных воздушных налетов зависит от того, что пилоты едят много овощей, которые богаты питательным веществом под названием бета-каротин.
Гарнир из горячей моркови с чесночной заправкой
Ингредиенты:
800 г моркови,
6 зубчиков (30 г) чеснока,
50 г топленого масла,
1 ч. л. молотого кориандра,
соль и перец по вкусу.
1. Начните разогревать духовку до 200 °С. Подготовьте противень или форму для выпечки, застелите дно посуды пергаментом.
2. Затем очистите морковь и нарежьте овощ крупными брусочками.
3. Очищенный чеснок порубите и обжарьте на растопленном масле в глубокой сковороде или небольшой кастрюле. Добавьте специи.
4. Переложите морковные брусочки в форму, сверху полейте их чесночно-пряным маслом. Если морковь не самая сочная, влейте к ней немного воды или ананасового, апельсинового или яблочного сока. Сверху положите еще один обрез пергамента и отправьте все в духовку на 20–30 минут.
Подавайте в горячем виде. И не забудьте про соус
gastronom
21 октября 2024 г.
Пряный морковный кекс
800 г моркови,
6 зубчиков (30 г) чеснока,
50 г топленого масла,
1 ч. л. молотого кориандра,
соль и перец по вкусу.
1. Начните разогревать духовку до 200 °С. Подготовьте противень или форму для выпечки, застелите дно посуды пергаментом.
2. Затем очистите морковь и нарежьте овощ крупными брусочками.
3. Очищенный чеснок порубите и обжарьте на растопленном масле в глубокой сковороде или небольшой кастрюле. Добавьте специи.
4. Переложите морковные брусочки в форму, сверху полейте их чесночно-пряным маслом. Если морковь не самая сочная, влейте к ней немного воды или ананасового, апельсинового или яблочного сока. Сверху положите еще один обрез пергамента и отправьте все в духовку на 20–30 минут.
Подавайте в горячем виде. И не забудьте про соус
gastronom
21 октября 2024 г.
Пряный морковный кекс
Ингредиенты:
сливочное масло – 120 г и небольшой кусочек для смазывания формы
сахар – 120 г
яйца – 3 шт.
морковь – 225 г
цитрусовая цедра – 3 г
пшеничная мука – 215 г
разрыхлитель – 5 г
соль
молотая корица
молотый имбирь
1. Разогрейте духовку до 180 °С. Размягченное масло взбейте с сахаром. Продолжая взбивать, по одному введите яйца комнатной температуры. На крупной терке натрите очищенную морковь и смешайте с яично-сливочной смесью.
2. В полученную массу просейте муку с разрыхлителем, добавьте пряности и соль. Быстро размешайте тесто до однородной массы. Прямоугольную, смазанную кусочком сливочного масла, форму диаметром 21–25 см заполните тестом и отправьте в духовку на 45 минут. Готовый кекс остудите. По желанию присыпьте его сахарной пудрой или покройте глазурью.
Ольсан Уварова
06 октября 2024 г.
Морковное печенье с кокосовым кремом
сливочное масло – 120 г и небольшой кусочек для смазывания формы
сахар – 120 г
яйца – 3 шт.
морковь – 225 г
цитрусовая цедра – 3 г
пшеничная мука – 215 г
разрыхлитель – 5 г
соль
молотая корица
молотый имбирь
1. Разогрейте духовку до 180 °С. Размягченное масло взбейте с сахаром. Продолжая взбивать, по одному введите яйца комнатной температуры. На крупной терке натрите очищенную морковь и смешайте с яично-сливочной смесью.
2. В полученную массу просейте муку с разрыхлителем, добавьте пряности и соль. Быстро размешайте тесто до однородной массы. Прямоугольную, смазанную кусочком сливочного масла, форму диаметром 21–25 см заполните тестом и отправьте в духовку на 45 минут. Готовый кекс остудите. По желанию присыпьте его сахарной пудрой или покройте глазурью.
Ольсан Уварова
06 октября 2024 г.
Морковное печенье с кокосовым кремом
Ингредиенты:
мука – 160 г
овсяные хлопья – 1/2 стакана
сливочное масло – 120 г
сахар-песок – 1/2 стакана
сахар коричневый – 1/2 стакана
яйцо – 1 шт.
морковь – 1,25 стакана
грецкие орехи – 3/4 стакана
разрыхлитель – 3/4 ч. л.
молотая корица – 1,5 ч. л.
молотый имбирь – 1/4 ч. л.
молотый мускатный орех – 1/8 ч. л.
соль – 1/4 ч. л.
ванильный экстракт – 1 ч. л.
Для крема:
кокосовая стружка – 1 стакан
сливочный сыр – 250 г
сливочное масло – 50 г
сахарная пудра – 1,5 стакана
сливки – 1–2 ст. л.
ванильный экстракт – 1 ч. л.
соль
1. В миске смешайте венчиком муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех и соль. Взбейте размягченное сливочное масло с белым и коричневым сахаром. Добавьте яйцо и ванильный экстракт. На низкой скорости миксера вмешайте мучную смесь.
2. Морковь очистите и натрите мелко. Орехи порубите, добавьте в тесто морковь и порубленные грецкие орехи. Тщательно перемешайте полученную массу. Накройте миску пленкой и уберите тесто в холодильник на 1,5 часа.
3. Разогрейте духовку до 175 °С. Застелите противень пергаментом. Берите по 2 ст. л. теста и скатывайте в шарик. Раскладывайте на противне на расстоянии 4–5 см друг от друга. Выпекайте печенье 12–13 минут, затем остудите на противне.
4. Переложите кокосовую стружку на противень и поставьте в разогретую духовку на 5–7 минут, пока она не станет светло-золотистой. Несколько раз перемешайте стружку во время приготовления.
5. Заранее достаньте сливочный сыр и масло из холодильника. Взбейте сливочный сыр, 1 минуту, затем добавьте масло и взбивайте до пышной массы, периодически очищая бока миски лопаткой.
6. Убавьте обороты миксера до низких и порциями вмешайте сахарную пудру. Добавьте 1 ст. л. сливок, экстракт ванили и щепотку соли. Если крем очень густой, вмешайте еще ложку сливок. Всыпьте теплую кокосовую стружку и перемешайте — начинка станет более жидкой.
7. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 1 час. Смажьте печенье кокосовым кремом, слоем 5–6 мм и соедините с другим печеньем. Храните в герметичном контейнере в холодильнике.
Морковная запеканка с курагой
мука – 160 г
овсяные хлопья – 1/2 стакана
сливочное масло – 120 г
сахар-песок – 1/2 стакана
сахар коричневый – 1/2 стакана
яйцо – 1 шт.
морковь – 1,25 стакана
грецкие орехи – 3/4 стакана
разрыхлитель – 3/4 ч. л.
молотая корица – 1,5 ч. л.
молотый имбирь – 1/4 ч. л.
молотый мускатный орех – 1/8 ч. л.
соль – 1/4 ч. л.
ванильный экстракт – 1 ч. л.
Для крема:
кокосовая стружка – 1 стакан
сливочный сыр – 250 г
сливочное масло – 50 г
сахарная пудра – 1,5 стакана
сливки – 1–2 ст. л.
ванильный экстракт – 1 ч. л.
соль
1. В миске смешайте венчиком муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех и соль. Взбейте размягченное сливочное масло с белым и коричневым сахаром. Добавьте яйцо и ванильный экстракт. На низкой скорости миксера вмешайте мучную смесь.
2. Морковь очистите и натрите мелко. Орехи порубите, добавьте в тесто морковь и порубленные грецкие орехи. Тщательно перемешайте полученную массу. Накройте миску пленкой и уберите тесто в холодильник на 1,5 часа.
3. Разогрейте духовку до 175 °С. Застелите противень пергаментом. Берите по 2 ст. л. теста и скатывайте в шарик. Раскладывайте на противне на расстоянии 4–5 см друг от друга. Выпекайте печенье 12–13 минут, затем остудите на противне.
4. Переложите кокосовую стружку на противень и поставьте в разогретую духовку на 5–7 минут, пока она не станет светло-золотистой. Несколько раз перемешайте стружку во время приготовления.
5. Заранее достаньте сливочный сыр и масло из холодильника. Взбейте сливочный сыр, 1 минуту, затем добавьте масло и взбивайте до пышной массы, периодически очищая бока миски лопаткой.
6. Убавьте обороты миксера до низких и порциями вмешайте сахарную пудру. Добавьте 1 ст. л. сливок, экстракт ванили и щепотку соли. Если крем очень густой, вмешайте еще ложку сливок. Всыпьте теплую кокосовую стружку и перемешайте — начинка станет более жидкой.
7. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 1 час. Смажьте печенье кокосовым кремом, слоем 5–6 мм и соедините с другим печеньем. Храните в герметичном контейнере в холодильнике.
Морковная запеканка с курагой
Ингредиенты:
морковь – 1 кг
курага – 100 г
яйца – 4 шт.
сливки жирностью 10–20% – 200 мл
молотые сухари – 4 ст. л.
сливочное масло – 2 ст. л.
сахар – 1 ст. л.
кукурузный крахмал – 1 ст. л.
соль
сметана для подачи
1. Залейте курагу теплой водой на 1 час. Если спешите, залейте кипятком на 5 минут, но в этом случае курага частично может утратить свои вкусовые качества. Нарежьте набухшие плоды кусочками.
2. Морковь очистите, нарежьте небольшими кубиками. Сложите в сотейник вместе с курагой, добавьте половину сливок и масло. Тушите на слабом огне до мягкости, примерно 20 минут.
3. Добавьте в морковь сухари и пропустите все вместе через мясорубку или взбейте блендером. Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте со щепоткой соли в пышную пену. Продолжая взбивать, всыпьте крахмал, доведите до стойкой пены. Желтки разотрите с сахаром добела.
4. Добавьте в морковную массу сначала подготовленные желтки и оставшиеся сливки, перемешайте до однородной массы. Затем очень аккуратно, лопаткой, введите взбитые белки и перемешайте движениями снизу вверх.
5. Переложите массу в смазанные маслом порционные формы и запекайте в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета, от 25 до 40 минут, в зависимости от размера формы.
Гастрономъ.ру
Конфитюр из моркови с кумкватом, тимьяном и розовым перцем
морковь – 1 кг
курага – 100 г
яйца – 4 шт.
сливки жирностью 10–20% – 200 мл
молотые сухари – 4 ст. л.
сливочное масло – 2 ст. л.
сахар – 1 ст. л.
кукурузный крахмал – 1 ст. л.
соль
сметана для подачи
1. Залейте курагу теплой водой на 1 час. Если спешите, залейте кипятком на 5 минут, но в этом случае курага частично может утратить свои вкусовые качества. Нарежьте набухшие плоды кусочками.
2. Морковь очистите, нарежьте небольшими кубиками. Сложите в сотейник вместе с курагой, добавьте половину сливок и масло. Тушите на слабом огне до мягкости, примерно 20 минут.
3. Добавьте в морковь сухари и пропустите все вместе через мясорубку или взбейте блендером. Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте со щепоткой соли в пышную пену. Продолжая взбивать, всыпьте крахмал, доведите до стойкой пены. Желтки разотрите с сахаром добела.
4. Добавьте в морковную массу сначала подготовленные желтки и оставшиеся сливки, перемешайте до однородной массы. Затем очень аккуратно, лопаткой, введите взбитые белки и перемешайте движениями снизу вверх.
5. Переложите массу в смазанные маслом порционные формы и запекайте в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета, от 25 до 40 минут, в зависимости от размера формы.
Гастрономъ.ру
Конфитюр из моркови с кумкватом, тимьяном и розовым перцем
Ингредиенты:
1 большая морковь
8-10 кумкватов
1 апельсин
6 ст. л. коричневого сахара
3 веточки тимьяна (листики оборвать)
2 ст.л. розового перца
½ стручка ванили
½ ч. л. агар-агара
1. Морковь почистить и натереть на средней терке. Кумкваты порезать шайбами, косточки удалить.
2. С апельсина снять цедру, выдавить сок, добавить к моркови вместе с кумкватом. Посыпать сахаром и дать постоять, пока не появится сок. Добавить стручок ванили, листики тимьяна, розовый перец и поставить на огонь. Довести массу до кипения, уменьшить температуру и оставить «булькать» минут на 30-35.
3. В отдельной чашке развести агар-агар в 50 мл кипятка и добавить в морковную массу. Проварить еще минут пять. Удалить ванильный стручок (по желанию можно оставить).
Елена Москаленко
17 июля 2022 г.
Рулетики из кабачков с морковью по-корейски
1 большая морковь
8-10 кумкватов
1 апельсин
6 ст. л. коричневого сахара
3 веточки тимьяна (листики оборвать)
2 ст.л. розового перца
½ стручка ванили
½ ч. л. агар-агара
1. Морковь почистить и натереть на средней терке. Кумкваты порезать шайбами, косточки удалить.
2. С апельсина снять цедру, выдавить сок, добавить к моркови вместе с кумкватом. Посыпать сахаром и дать постоять, пока не появится сок. Добавить стручок ванили, листики тимьяна, розовый перец и поставить на огонь. Довести массу до кипения, уменьшить температуру и оставить «булькать» минут на 30-35.
3. В отдельной чашке развести агар-агар в 50 мл кипятка и добавить в морковную массу. Проварить еще минут пять. Удалить ванильный стручок (по желанию можно оставить).
Елена Москаленко
17 июля 2022 г.
Рулетики из кабачков с морковью по-корейски
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
кабачки – 250 г
домашний сыр – 100 г
грецкий орех – 50 г
ломтики свежего помидора – 50 г
укроп – 20 г
чеснок – 1 зубчик
сметана – 2 ст. л.
майонез – 3 ст. л.
морковь по-корейски – 100 г
свежий помидор – 1 шт.
1. Кабачки, тонко нарезанные вдоль, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Выкладываем на салфетку и даем остыть.
2. Готовим начинку. Натираем на терке домашний сыр, добавляем грецкий орех, ломтики свежего помидора, рубленый укроп и немного чеснока.
3. Заправляем сметаной и майонезом. Тщательно перемешиваем и доводим до вкуса. На остывшие кабачки выкладываем начинку из сыра, добавляем морковь по-корейски, приготовленную заранее, и заворачиваем рулеты.
4. Выкладываем на кольца свежего помидора, посыпаем рубленой зеленью и подаем к столу.
Алёна Солодовиченко
18 ноября 2015 г.
Морковный суп-пюре Кресси
кабачки – 250 г
домашний сыр – 100 г
грецкий орех – 50 г
ломтики свежего помидора – 50 г
укроп – 20 г
чеснок – 1 зубчик
сметана – 2 ст. л.
майонез – 3 ст. л.
морковь по-корейски – 100 г
свежий помидор – 1 шт.
1. Кабачки, тонко нарезанные вдоль, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Выкладываем на салфетку и даем остыть.
2. Готовим начинку. Натираем на терке домашний сыр, добавляем грецкий орех, ломтики свежего помидора, рубленый укроп и немного чеснока.
3. Заправляем сметаной и майонезом. Тщательно перемешиваем и доводим до вкуса. На остывшие кабачки выкладываем начинку из сыра, добавляем морковь по-корейски, приготовленную заранее, и заворачиваем рулеты.
4. Выкладываем на кольца свежего помидора, посыпаем рубленой зеленью и подаем к столу.
Алёна Солодовиченко
18 ноября 2015 г.
Морковный суп-пюре Кресси
Ингредиенты:
2 средние луковицы
800 г моркови
2 ст. л. сливочного масла
100 мл сливок
Небольшой кусочек мускатного цвета
2 шт. гвоздики
соль, перец по вкусу
1. Морковь очистить, нарезать на кусочки по 3 см, залить водой (на два пальца выше уровня моркови), довести до кипения и варить на медленном огне до мягкости. Минут за 10 до готовности посолить, положить мускатный цвет (ма́цис, или мускатный цвет - пряность, обладает приятным ароматом и пряно-жгучим вкусом, отличающимися от запаха и вкуса мускатного ореха) и гвоздику.
2. Когда морковь станет полностью мягкой, гвоздику удалить, а суп пюрировать блендером, добавить сливки. Еще раз поставить на огонь и прогреть. Подавать с гренками или положив в тарелку пару ложек отварного риса.
Ольга Сюткина
11 апреля 2013 г.
Пряный морковный торт на оливковом масле
2 средние луковицы
800 г моркови
2 ст. л. сливочного масла
100 мл сливок
Небольшой кусочек мускатного цвета
2 шт. гвоздики
соль, перец по вкусу
1. Морковь очистить, нарезать на кусочки по 3 см, залить водой (на два пальца выше уровня моркови), довести до кипения и варить на медленном огне до мягкости. Минут за 10 до готовности посолить, положить мускатный цвет (ма́цис, или мускатный цвет - пряность, обладает приятным ароматом и пряно-жгучим вкусом, отличающимися от запаха и вкуса мускатного ореха) и гвоздику.
2. Когда морковь станет полностью мягкой, гвоздику удалить, а суп пюрировать блендером, добавить сливки. Еще раз поставить на огонь и прогреть. Подавать с гренками или положив в тарелку пару ложек отварного риса.
Ольга Сюткина
11 апреля 2013 г.
Пряный морковный торт на оливковом масле
Для морковного теста можно использовать добавки из других видов овощей: тыквы, батата, цукини или кабачка.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ
400 г сочной моркови
1 банка (400 г) кусочков ананаса в легком сиропе
200 г смеси жареных орехов (грецкие, пекан, миндаль, фундук, кешью)
200 г темного коричневого сахара
4 яйца
1 стакан оливкового масла «экстра вирджин»
3 стакана муки
0,5 стакана манки
1 ст. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. свеженатертого мускатного ореха
1 ст. л. имбирного порошка
0,5 ч. л. соли
Для крема:
600 г мягкого сливочного сыра (не плавленого)
2 ст. л. самой жирной сметаны
150 г сахарной пудры
2 лайма
Для украшения:
1 небольшая морковка
100 г сахара
1. Заранее подготовьте украшение: очистите морковь и нарежьте тончайшими кружочками. Сварите сироп из сахара с 2 ст. л. воды, положите в сироп морковь, варите 2 мин. Разложите кружочки моркови на противне, покрытом листом пергамента (сироп сохраните), поставьте в разогретую до 80–100 °С духовку, чтобы они высохли до состояния чипсов. Остудите.
2. Разогрейте духовку до 170 °С. Очистите морковь и натрите на крупной терке. Очень мелко порубите ананасы. Порубите орехи, чтобы у вас получились и мелкие, и крупные кусочки. Смешайте морковь, ананасы и орехи.
3. Взбейте яйца с солью, сахаром и остатками сиропа от морковного украшения в пышную однородную массу. Не прекращая взбивать, добавьте оливковое масло.
4. Отдельно просейте муку с разрыхлителем, имбирным порошком и мускатным орехом. Всыпьте манку, перемешайте.
5. Смешайте яичную массу с мучной, не слишком вымешивая. Добавьте морковь с ананасами и орехами и перемешайте, опять не слишком усердствуя.
6. Застелите 2 одинаковые формы диаметром 24 см промасленной бумагой для выпечки и присыпьте бумагу мукой. Выложите тесто в формы поровну и поставьте в духовку. Запекайте, пока воткнутая деревянная шпажка не станет выходить из коржей сухой, 50–60 мин.
7. Пока коржи запекаются, сделайте крем: лаймы вымойте щеткой, обсушите, снимите цедру и выжмите сок. Взбейте сливочный сыр миксером до пышности. Не прекращая взбивать, добавьте цедру, сок и постепенно сметану. Теперь, перемешивая лопаточкой снизу вверх, введите сахарную пудру. Поставьте в холодильник.
8. Готовые коржи остудите на решетках, не вынимая из формы. Затем выньте, снимите бумагу. Один корж уложите на блюдо, смажьте кремом, сверху уложите второй корж, покройте кремом бока и верх. Дайте настояться в холодильнике минимум 4 ч. Украсьте чипсами и подавайте.
Источник: "Гастрономъ", № 09 (172), 2016
фото вверху:
фотограф Svetlana Povarova Ree,
Норвегия, Verdal
#морковь #кулинарные_рецепты
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ
400 г сочной моркови
1 банка (400 г) кусочков ананаса в легком сиропе
200 г смеси жареных орехов (грецкие, пекан, миндаль, фундук, кешью)
200 г темного коричневого сахара
4 яйца
1 стакан оливкового масла «экстра вирджин»
3 стакана муки
0,5 стакана манки
1 ст. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. свеженатертого мускатного ореха
1 ст. л. имбирного порошка
0,5 ч. л. соли
Для крема:
600 г мягкого сливочного сыра (не плавленого)
2 ст. л. самой жирной сметаны
150 г сахарной пудры
2 лайма
Для украшения:
1 небольшая морковка
100 г сахара
1. Заранее подготовьте украшение: очистите морковь и нарежьте тончайшими кружочками. Сварите сироп из сахара с 2 ст. л. воды, положите в сироп морковь, варите 2 мин. Разложите кружочки моркови на противне, покрытом листом пергамента (сироп сохраните), поставьте в разогретую до 80–100 °С духовку, чтобы они высохли до состояния чипсов. Остудите.
2. Разогрейте духовку до 170 °С. Очистите морковь и натрите на крупной терке. Очень мелко порубите ананасы. Порубите орехи, чтобы у вас получились и мелкие, и крупные кусочки. Смешайте морковь, ананасы и орехи.
3. Взбейте яйца с солью, сахаром и остатками сиропа от морковного украшения в пышную однородную массу. Не прекращая взбивать, добавьте оливковое масло.
4. Отдельно просейте муку с разрыхлителем, имбирным порошком и мускатным орехом. Всыпьте манку, перемешайте.
5. Смешайте яичную массу с мучной, не слишком вымешивая. Добавьте морковь с ананасами и орехами и перемешайте, опять не слишком усердствуя.
6. Застелите 2 одинаковые формы диаметром 24 см промасленной бумагой для выпечки и присыпьте бумагу мукой. Выложите тесто в формы поровну и поставьте в духовку. Запекайте, пока воткнутая деревянная шпажка не станет выходить из коржей сухой, 50–60 мин.
7. Пока коржи запекаются, сделайте крем: лаймы вымойте щеткой, обсушите, снимите цедру и выжмите сок. Взбейте сливочный сыр миксером до пышности. Не прекращая взбивать, добавьте цедру, сок и постепенно сметану. Теперь, перемешивая лопаточкой снизу вверх, введите сахарную пудру. Поставьте в холодильник.
8. Готовые коржи остудите на решетках, не вынимая из формы. Затем выньте, снимите бумагу. Один корж уложите на блюдо, смажьте кремом, сверху уложите второй корж, покройте кремом бока и верх. Дайте настояться в холодильнике минимум 4 ч. Украсьте чипсами и подавайте.
Источник: "Гастрономъ", № 09 (172), 2016
фото вверху:
фотограф Svetlana Povarova Ree,
Норвегия, Verdal
#морковь #кулинарные_рецепты
Есть блюда, которые готовятся за считанные минуты, но вызывают искренний восторг. Этот гарнир от Gastronom.ru как раз такой! - статья на ку...
www.gastronom.ru
Превращаем обычную морковь в восхитительный домашний десерт. Делимся рецептами тортов, запеканок и веганских сладостей — и дружно наслаждаемся каждым морковным кусочком. - ста...
www.gastronom.ru
Предлагаем вам взглянуть на морковку свежим и задорным взглядом. В результате получим яркие и позитивные морковные конфитюры, которые полны энергии солнца. Их можно съесть свежими прямо ...
www.gastronom.ru
Рулетики из кабачков с морковью по-корейски. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кул...
www.gastronom.ru
Ольга Сюткина предлагает устроить на кухне оранжевую революцию, поскольку терпеть гнет зимы нет больше никаких сил. Наш соратник по борьбе – морковь! - статья на кулинарном сайте Gas...
www.gastronom.ru
Следующая публикация
Нет комментариев