Новый рецепт овощного супа пюре с кабачком! Легкий диетический ужин для всей семьи!

Новый рецепт из кабачков! Готовится за считанные минуты, а вкус никого не оставляет равнодушным! Рецепт, который удивил меня своим вкусом и ароматом! Дети тоже в восторге, они едят это блюдо с большим удовольствием!

Замечательный суп пюре из кабачка готовлю не давно, но он так полюбился мне и моей семье, что теперь такой легкий, диетический супчик будет частым блюдом на нашем столе. Попробуйте приготовить этот овощной суп пюре с кабачком по этому рецепту и дайте знать в комментариях, понравился ли он вам.
Ингредиенты самые простые, рецепт смотрите ниже.

Итак, начнем готовить!

Картофель чистим, режем кубиком, складываем в кастрюлю и заливаем водой, так чтобы картофель был полностью в воде. Кастрюлю ставим на плиту и варим 10 минут.

Лук чистим и режем кубиком. В сковороду наливаем растительное масло, высыпаем лук и обжариваем 3 минуты или до золотистого цвета.

Морковь чистим и натираем на крупной тёрке.

Добавляем морковь к луку и обжариваем ещё 5 минут.

Кабачки чистим, режем кубиком и добавляем в сковороду, обжариваем 10 минут

Обжаренные овощи добавляем в кастрюлю с картошкой, наливаю ещё 600 мл. воды, одну чайную ложку соли без горки или по вкусу, накрываем крышкой и варим ещё 15 минут

Петрушку мою, мелко режу

добавляем в кастрюлю, всё перемешиваем и закрываем кастрюлю крышкой, варим ещё 2 минуты

Сваренные овощи измельчаем с помощью блендера.В кастрюлю с овощами добавляем паприки одну чайную ложку и измельчаем чеснок, всё перемешиваем.

Наливаем суп-пюре в пиалу, присыпаем зеленью и наслаждаемся вкусным супом пюре.

Это очень вкусно друзья, попробуйте приготовить вам понравится.

РЕЦЕПТ И ИНГРЕДИЕНТЫ:

3-4 картофелины.

1 небольшая луковица.

1 небольшая Морковь.

1 Кабачок 500-600 гр

Вода 700 мл

Соль 1 чайная ложка.

Петрушка.

Растительное масло 2-3 ст.л..

Копченая паприка 0,5 ч.л.

Чеснок 1-2 зубчик.

Петрушка небольшой пучок

Это очень вкусно и низкокалорийно!

Спасибо за ваши комментарии и лайки!


#вкусныйсуп, #СУП #рецепт, #кабачка, #ужин, #супы, #суппюре, #цюкини