Овсяные панкейки с корицей

Стараюсь чаще готовить для своей семьи полезные блюда. Это не сложно и очень вкусно! Следующий рецепт послужит хорошим тому доказательством. Противники лактозы могут заменить обычное молоко растительным или очищенной водой.
Ингредиенты
Овсяная мука – 100 г
Мука – 50 г
Яйца куриные – 2 штуки
Молоко – 1 стакан
Мед – 4 ст.л.
Молотая корица – 0,5 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
Соль – на кончике ножа
Кокосовое масло – 30 г