Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром

Чтобы приготовить вкусные куриные грудки, запеченные в сливках под сыром, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 куриных грудки;
- 200 г сыра (желательно твердого сорта);
- 200 мл сливок;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Перед приготовлением куриные грудки следует приготовить. Отстегните кожицу с куриных грудок и подсолите их по своему вкусу. Дайте мясу пропитаться солью при комнатной температуре в течение 15-20 минут.
В то время как куриные грудки пропитываются, можно начать приготовление соуса. Для этого в кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло и добавьте сливки. Постоянно помешивая, доведите сливки до кипения, затем снизьте огонь и готовьте их еще 5-7 минут до загустения. Посолите и поперчите соус по вкусу.
Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
На сковороде с нежарким дном разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте куриные грудки с обеих сторон до золотистого цвета.
Положите обжаренные грудки в противень или форму для запекания. По желанию, уложите сыр, нарезанный на тонкие пластины, сверху каждой грудки. Залейте запеченные куринные грудки сырным соусом.
Поместите противень с грудками в разогретую духовку и готовьте в течение 15-20 минут, пока сыр не растает и не приобретет золотистую корочку.
Когда куриные грудки запечены и сыр полностью растаял, достаньте противень из духовки и дайте блюду немного остыть перед сервировкой.
Подавайте запеченные куриные грудки с сливками под сыром горячими, посыпав свежей зеленью по желанию. Можно подать их вместе с гречкой, картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!