Вкусное меню

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Объём стакана 200 мл. Объём чайной чашки 100 мл. --- ИНГРЕДИЕНТЫ: тертый сыр чеддер или пармезан молоко 1 стакан мука 2 ст.ложка перец . Для красного масляного соуса: масло сливочное - 4 ст.л. томатный соус - 2 ст.л. паприка - 1 ч.л. перец чили (в хлопьях) - 1/2 ч.л. мята сушеная - по вкусу . ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Обжарьте перец в небольшом количестве масла. Добавьте 2 столовые ложки муки и жарьте до появления аромата. Добавьте 1 стакан молока. Довести до кипения. Снять с огня. По желанию можно добавить тертый сыр чеддер или пармезан. Для соуса, растопить сливочное масло на сковороде, добавить томатный соус и специи, готовить примерно 3 минуты. ---      

Тушёная говядина с картошкой-пюре Ингредиенты: говядина 1 кг. лук репчатый 0,5 кг. чеснок 7-8 шт. морковь 2-3 штуки лавровый лист розмарин, тимьян, красный перец Приготовление: Мясо нарезаем крупными кусками, маринуем в специях на 20 мин. Обжариваем мясо на сильном огне с обеих сторон по 3 минуты. После обжариваем лук, чеснок и морковь до золотистости, заливаем водой, добавляем специи и тушим под крышкой 15 минут. Далее выкладываем мясо, доливаем воды и тушим на маленьком огне 120-150 минут.