БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «БАРНИ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мука: 1 стакан
• Яйца: 4 шт
• Сахар: 1 стакан
• Ванильный сахар: по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Первым делом отделяем желтки от белка, после чего по отдельности взбиваем белки до образования густой пены, отдельно растираем желтки с сахаром. Ванилин можно использовать в чистом виде, а можно в виде сахара.
2. Затем соединяем обе массы, аккуратно перемешивая.
3. Полученная масса должна быть немного гуще сметаны.
4. Берем формы, смазываем их маслом и заливаем. Часть массы можно смешать с какао - тогда можно сделать настоящего медведя Барни (с шоколадной прослойкой).
5. Отправляем формы в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Как только печенье зарумянится, его можно вытаскивать. не спешите извлекать печенье из форм - дайте ему остыть, чтобы оно хорошо отстало от стенок.