Простой и вкусный рецепт слоек с вишней из слоёного теста:

🥐 Слойки с вишней
Ингредиенты:
Слоёное тесто — 500 г (1 упаковка, бездрожжевое или дрожжевое)
Вишня — 300 г (свежая или замороженная, без косточек)
Сахар — 3–4 ст. ложки (по вкусу)
Крахмал (кукурузный или картофельный) — 1 ст. ложка
Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
По желанию:
Ванильный сахар или корица — 0.5 ч. ложки
Сахарная пудра — для посыпки
🔪 Приготовление:
Подготовка начинки:
Вишню разморозить, если она замороженная, и слить лишний сок.
Смешать вишню с сахаром и крахмалом. Можно добавить щепотку ванили или корицы.
Подготовка теста:
Разморозить тесто, слегка раскатать и нарезать на квадраты (примерно 10×10 см).
Формирование слоек:
В центр каждого квадрата выложить 1–2 чайные ложки вишни.
Сложить пополам по диагонали (или сделать "конверт") и защипать края вилкой.
Выпечка:
Выложить слойки на противень с пергаментом.
Смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 200°C духовке 20–25 минут до золотистой корочки.
Подача:
Остудить и, при желании, посыпать сахарной пудрой.