Домашняя уха из горбуши с овощами и зеленью

Ингредиенты:
Красная рыба (горбуша) 500 гр.
Картофель 4 шт.
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Сливочное масло 30 гр.
Манная крупа 2 ст.л.
Вода 2 лит.
Лавровый лист 2 шт.
Зелень по вкусу.
Черный перец по вкусу.
Соль по вкусу.
Приготовление:
Начинаем приготовление овощного бульона и мелко нарезаем 1 большую головку репчатого лука, затем небольшими произвольными кусочками нарезаем 4 средних очищенных картошки. Выливаем в поставленную на плиту кастрюлю 2 литра воды и дроводим ее до кипения на большой температуре, после чего выкладываем в кастрюлю нарезанный репчатый лук с картофелем, прикрываем ее крышкой и еще раз доводим до кипения. Довольно мелкой соломкой нарезаем 1 среднюю морковь и выкладываем в общую кастрюлю, затем прикрываем ее крышкой и продолжаем готовить овощной бульон после закипания на средней температуре плиты 10 минут. Нарезаем небольшими кусочками 500 гр. свежей горбуши, которую предварительно хорошо очищаем и промываем. Выкладываем кусочки рыбы в кастрюлю с овощным бульоном и перемешиваем все ингредиенты, затем прикрываем ее крышкой и доводим уху до кипения на средней температуре плиты. Высыпаем в кастрюлю с закипевшей ухой по вкусу соль, добавляем в нее 30 гр. сливочного масла, 2 ст.л. манной крупы, 2 лавровых листа, по вкусу черный молотый перец, после чего перемешиваем все ингредиенты и варим уху на средней температуре плиты 2 минуты. Добавляем в кастрюлю с ухой для аромата мелко нарезанный зеленый лук, петрушку и укроп по вкусу, после чего прикрываем кастрюлю крышкой и даем приготовленному блюду немного настояться на выключенной плите. Приятного Всем аппетита!