📎Салат из маринованного осьминога

📍Калорийность составляет 125 ккал.
📍Время приготовления-Средне
Ингредиенты:
🔸Осьминог 750 г
🔸Перец красный свежий 1 штука
🔸Оливковое масло 4 столовые ложки
🔸Кориандр свежий 2 столовые ложки
🔸Сок лайма 2 столовые ложки
🔸Соус чили сладкий 1 столовая ложка
🔸Чеснок 2 зубчика
1 Осьминога очистите от внутренностей и кишок, вырежьте глаза. Затем промойте под проточной водой и положите в миску, если осьминоги не маленькие, то нарежьте на небольшие куски.
2 Добавьте масло и измельченный чеснок, накройте и маринуйте в холодильнике 1-2 часа.
3 Хорошо разогрейте гриль и жарьте осьминога порциями по 3-5 минут до мягкости. Переложите на бумажное полотенце.
4 Нарежьте перец тонкими полосками и смешайте с соусом чили, кориандром и соком лайма. Хорошо перемешайте. Добавьте осьминога и перемешайте снова. Подавайте теплым или холодным.
Приятного аппетита!