Простая и вкусная заготовка на зиму, в которой сохранится большая часть витаминов, содержащихся в капусте, перце и моркови. Готовится очень легко и просто. Можно подавать как салат, а также использовать для приготовления супов. капуста 1 кг. перец болгарский 500 гр. морковь 300 гр. чеснок 2-3 зубч. сахар 0,5 стак. соль 1 ст. л. масло подсолнечное 0,5 стак. уксус 9% 0,5 стак. вода 0,5 стак. Как приготовить маринованную капусту с болгарским перцем на зиму, смотрим пошагово видео рецепт.