Шашлык из свинины в томатном соусе

Вырезка мясная 1 кг
Луковица 2-3 шт
Томатная паста 3 ст. л.
Уксус 9% 2 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Паприка 1/2 ч. л.
Кориандр 1/2 ч. л.
Тимьян 1/2 ч. л.
Мясо промыть и обсушить.
Нарезать небольшими кусочками и сложить в миску.
В миске смешать специи и соль.
К мясу добавить полукольцами нарезанный репчатый лук.
Добавить специи и хорошо перемешать.
Добавить томатную пасту, уксус и снова перемешать, оставить на 2 часа мариноваться.
На низать мясо на шампуры.
Приготовить угли.
Выложить шашлыки на угли.
Жарить, регулярно переворачивая, до полной готовности. Подавать горячими к столу.
Отличных пикников!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!