САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ

ЯЙЦА - 3 ШТ.
КОПЧЁНАЯ КОЛБАСА - 200 Г
СЫР ТВЁРДЫХ СОРТОВ - 150 Г
ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА - 300 Г
ГОРОШЕК КОНСЕРВИРОВАННЫЙ - 1 БАНКА
ЧЕСНОК - 2 ЗУБЧИКА
УКРОП - 1 ПУЧОК
СОЛЬ , ПЕРЕЦ - ПО ВКУСУ
МАЙОНЕЗ ИЛИ СМЕТАНА ДЛЯ ЗАПРАВКИ
В глубокую миску мелко нашинковать пекинскую капусту.
Копченую колбасу нарезать тонкой соломкой и добавить в миску к капусте.
Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками, добавить в салат к пекинской капусте и копченой колбасе.
Открыть банку с консервированным горошком. Жидкость слить, горошек добавить в салат.
Сыр натереть на мелкой терке и добавить в салат из копченой колбасы, пекинской капусты, яиц и горошка.
Для приготовления заправки в миске соединить майонез (или сметану), пропущенный через пресс чеснок, нарезанный укроп и тщательно перемешать.
Заправить салат пикантной заправкой, тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Хрустящий и очень вкусный салат из пекинской капусты с копченой колбасой готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!