Шоколадный пудинг за 10 минутИнгредиенты:2 ¼ стакана молока при комнатной температуре2 столовые ложки кукурузного крахмала (кукурузная мука) 2 столовые ложки несладкого какао-порошка½ стакана сахара ½ чайной ложки ванильного экстрактаПриготовление:1.

Убедитесь, что молоко при комнатной температуре. Если вы используете холодное молоко, поместите его в небольшую кастрюлю и подогреть до нормальной комнатной температуры2. Поместите кукурузный крахмал и какао-порошок в миску. Налейте примерно половину молока. Используя вилку или небольшой венчик размешать до однородности3. Добавить сахар и ванильный экстракт в другую половину молока. Поставить и варить на среднем огне около 5 минут.4. Поместите сито над кастрюлей с горячим молоком. Залейте смесь из какао и крахмала через сито.5. С помощью деревянной ложки или венчика тщательно перемешать до однородности6. Используя венчик, взбейте пудинг так все хорошо сочетаются. Взбивать пудинг и довести до кипения, затем держать на огне около минуты, постоянно помешивая, пока масса не загустеет и не станет глянцевой и однородной7. Выключите огонь и попробуйте пудинг, если хотите послаще, то добавьте сахар и перемешайте до растворения, помните, что горячий пудинг будет немного слаще, чем холодный. 8. Взять две небольшие чашечки и облить их холодной водой, затем разложить в них пудинг, накрыть фольгой и поставить в холодильник на 1 час9. Подавать с ягодами, орехами или взбитыми сливкамиПриятного аппетита!