✔ Как приготовить говяжью печень

печень говяжья - 300 гр.
мука - 100 гр.
соль
масло растительное - для жарки
лук - 2 шт.
Предварительно печень хорошо вымочить в воде или молоке и удалить все жилы.
Нарезать кусочками.
Муку смешать с солью.
Каждый кусочек печени обвалять в муке и жарить с двух сторон по 3 минуты на среднем огне.
Лук нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета.
Обжаренный лук выложить на готовую говяжью печень.