Горечь лука способна не только довести до слёз, но и прилично испортить вкус салата, как бы мелко вы не старались его нарезать. Спасти ваше блюдо и убрать горечь можно очень простым способом: после нарезки сложите лук в дуршлаг и обдайте кипятком.