Итак, приготовление котлет начинается с обжарки лука. Лук нужно нарезать не очень мелко, кубиками среднего размера и обжаривать до готовности, но не доводить до золотистого цвета. Далее, пока лук остывает можно заняться остальными приготовлениями. Рыба для этих котлет подойдет любая, у меня сегодня треска. Рыбу важно измельчить именно ножом, а не с помощью мясорубки, так котлеты получатся очень сочными. К рыбе добавляю обжаренный лук, горсть грецкого ореха измельченный в крошку с помощью блендера, одно яйцо, 2-3 столовые ложки йогурта и соль, перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем и смотрим на густоту получившейся массы. От этого зависит количество панировочных сухарей, которое необходимо добавить в саму массу. Я добавила 3-4 столовые ложки с горкой, этого было достаточно. Масса должна хорошо держать форму. Осталось дело за малым - сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на сковороде до готовности. Котлетки получаются очень сочными и вкусными, совершенно не хочется ограничиваться одной штучкой! Рекомендую! Ингредиенты: 500 грамм филе рыбы 1 яйцо 1 луковица 80 грамм грецких орехов 2-3 столовые ложки йогурта домашние сухари 3-4 столовые ложки Желающие снизить и закрепить вес. Получить знания, что бы в дальнейшем контролировать свой вес. Добро пожаловать. Присоединяйтесь в чат марафона в WhatsApp: https://chat.whatsapp.com/D6gqiSYmnwLIOgCPEkuRKp