Торт для свекрови "Нежность" 🎂💖

Классический бисквит с воздушным кремом и нотками коньяка – идеальный десерт для самого дорогого человека!
Ингредиенты:
Для бисквита (2 коржа):
14 яиц (по 7 на каждый корж)
2 стакана сахара (400 г)
2 стакана муки (320 г)
2 ч. ложки ванилина
Для крема:
600 г сливочного масла (комнатной температуры)
2 банки сгущенного молока (по 380 г)
2 пакетика ванильного сахара
2 ст. ложки коньяка
Для пропитки:
Смесь: ½ стакана сгущенки + 2 ст. ложки коньяка + 3 ст. ложки воды
Приготовление:
1. Бисквит:
Яйца с сахаром взбивать 10-12 минут до пышной светлой массы.
Добавить муку и ванилин, аккуратно перемешать лопаткой.
Разделить тесто на 2 части, выпекать в формах (⌀ 24 см) при 180°C 25-30 минут.
Остудить, каждый корж разрезать на 3 тонких слоя.
2. Крем:
Взбить мягкое масло, постепенно добавить сгущенку, ванильный сахар и коньяк.
3. Сборка:
Каждый слой бисквита слегка пропитать сиропом.
Промазать кремом, повторяя слои.
Верх и бока торта покрыть кремом, украсить шоколадной стружкой или фруктами.
Советы:
🔹 Для нежности добавьте в крем 100 г творога.
🔹 Подавайте охлаждённым – так вкус ярче!
С днём рождения, дорогая свекровь! Пусть ваш дом всегда будет полон смеха и тепла! 🏡💐
P.S. Для праздничного вида сделайте розочки из крема на поверхности торта!