Пряный салат с картофелем и оливками 🫒

Что нужно:
Картофель — 4 шт
Лук красный — 4 шт
Оливки — 30 г
Петрушка — 4 веточки
Чеснок — 1 шт
Масло оливковое — 4 ст.л
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Винный уксус — 1 ст.л
Сахар — щепотка