Куриный рулет: вкусная и полезная замена колбасе

Ингредиенты:
• Куриное филе - 1 кг
• Желатин - 25 г
• Чеснок - 5 г
• Специи - по вкусу
• Соль,перец - по вкусу
Приготовление:
Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности) сформировав брусок. Положить в воду и варить 1 час. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры, убрать в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!