🥬🥬🥬Пекинскую капусту на наших огородах встретишь редко.

Однако преимуществ у нее предостаточно: отличается скороспелостью, долго хранится, приятна на вкус. Чтобы побаловать себя свежими листьями пекинской капусты, нужно позаботиться о рассаде. Уход за ней несложен. Хорошо она растет и в теплице, и на открытых грядках.
☝🏻Но это разновидность капусты подходит для короткого светого дня, поэтому ее лучше выращивать рано весной или август сентябрь.Расскажу обо всем подробно, чтобы урожай вас обязательно порадовал.
🥬🥬Чем хороша пекинская капуста?
✅По внешнему облику пекинская капуста более походит на салат: листовые пластинки ее скомпонованы в розетку, которую часто именуют кочаном.
✅Кочан пекинской капусты вырастает от 10 см до полуметра.
Листовые пластинки, из которых и формируется кочан, могут по окраске варьировать от желтовато-белого до светло-зеленого оттенков.
Каждый листочек имеет сочные жилки и черешок в основании.
Кушать пекинскую капусту можно как в свежем виде, так и в переработанном – тушить, квасить, солить, мариновать, добавлять в самые разные блюда.
✅Вкус пекинской капусты чем-то напоминает белокочанную, однако, листочки куда более нежные и сочные
✅Пекинская капуста не только довольно вкусна, но и полезна. Свежие листья сохраняют и очищают сосуды от холестерина, обогащают организм микроэлементами и витаминами.
✅Благодаря особой консистенции листочков пекинскую капусту можно довольно длительный период времени сохранять.
💁‍♀Пекинская капуста отличается скороспелостью
39-42 дня – у ранних культиваров,
58-62 – у средних,
72-75 – у поздних.
💁‍♀Посев семян на рассаду нужно производить в марте или апреле.
Можно посеять семена и в июле-августе, чтобы высадить на участок капусту ближе к осени второй партией.
☝🏻☝🏻☝🏻Важно помнить, что пекинская капуста — растение короткого дня, а при длинном дне оно выбросит цветоносы , поэтому при посеве ориентируйтесь на свой регион.
💁‍♀Посев и проращивание семян
🌱Семена высеваю в почву на глубину от 1 см до 1,5 см.
🌱В каждую емкость сажаю по 2 семечка, а в дальнейшем выбираю из них одно, наиболее хорошо развитое растение.
🌱До появления всходов нужно поместить в темное и теплое место (в квартире это кладовка).
🌱Важно следить за влажностью почвы, поддерживая ее в слегка влажном состоянии путем опрыскивания из пульверизатора.
🌱Учитывая что пекинская капуста боится пересадки семена лучше высевать в отдельные горшочки . я сажаю в касеты.
💁‍♀Уход за всходами
🌿Как только всходы появятся, емкости с высеянными семенами нужно переместить на южный подоконник.
🌿Температуру в помещении, где растут сеянцы нужно поддерживать на уровне +22 °C, не ниже +14 °C.
🌿Поливать следует только из пульверизатора водой комнатной температуры по мере подсыхания почвы.