ШПРОТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

🍅Ингредиенты:
- 500 г свежемороженной салаки или кильки
- 5 ч.л. сухого черного листового чая
- 200 мл кипятка
- 2 ст.л растительного масла
- 1 ч.л. крупной соли
- перец-горошек черный 10 шт
- перец душистый 5 шт
- 2 лавровых листа
- 3 гвоздички
- 1 ст.л. соевого соуса (по желанию)
🥫Приготовление:
Чай заварить крутым кипятком, дать настояться, процедить.
Рыбку помыть, отрезать головы, вынуть внутренности, уложить в чашу.
Добавить соль и специи. Если не будете добавлять соевый соус, нужно увеличить количество соли. Как советует автор рецепта, можно соль и соевый соус сначала размешать в заварке и попробовать, чтобы не пересолить.
Залить рыбку со специями заваркой, встряхнуть чашу, чтобы маринад равномерно распределился.
Закрыть, готовить на программе "каша" 2 часа.
После сигнала открыть крышку и дать "шпротам" остыть, а только потом выкладывать, поскольку горячие рыбки очень хрупкие и легко ломаются.
Такие домашние "шпроты" хорошо хранятся в холодитьнике в закрытой ёмкости, например, в контейнере с плотной крышкой.