Город женщин - Психология

Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион".
Их слова о важности сбора крови и спасении жизни звучат особенно сердечно и вдохновляюще.
Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.

Торт "Клубника со сливками" Вам потребуется: 5 яиц 100 г сахара 75 г муки 75 г крахмала 1 столовая ложка какао 1 чайная ложка порошка для выпечки 1 столовая ложка уксуса Клубничный слой: 300 г клубники (замороженной) 125 мл воды 50 г сахара 2 чайные ложки агар-агара (можно заменить желатином, но агар дает лучшую консистенцию, желе получается более мармеладным) Сироп для пропитки: 150 мл кипяченой воды несколько капель лимонного сока 1 столовая ложка сахарной пудры Сливочный крем: 600 мл 30% сливок 3 чайные ложки желатина 60 мл горячего молока 16 г ванильного сахара 2 столовые ложки сахарного песка 20 г тертого кокоса Как готовить: 1. Белки отделить от желтков. Взбить белки до жестких пико

Красный бархат с вишней КБЖУ на 100г: 311/3/18/34 Форма 20см (у меня была 18, но я бы лучше сделала с таким количеством ингредиентов в 20см) Ингредиенты для коржей: - 270г муки - 300г сахара - 7г какао - 1 ч.л.соды - 2 ч.л. разрыхлителя - 3яйца С1 - 170г масла виноградной косточки или оливковое (я не люблю подсолнечное, но можно и с ним, рафинированным) - 370г кефира 2,5-3,2% - красный краситель (продаётся почти во всех супермаркетах) жидкий или сухой Для крема: - 600г сливочного сыра(у меня маскарпоне) - 170г сахарной пудры - 120г сливок 33-35% Для начинки вишневой (можно без неё): - 300г замороженной вишни - 180г сахара - 60г воды - 15г кукурузного крахмала Готовим коржи: 1) в отд