Рулет "Минутка"

Ингредиенты:
3 яйца
- 0,5 стакана сахара
- 3 ст.л сухого молока
- 4 ст.л муки
- немного соды (0,25 ч.л)
- 2 ст.л манной крупы
- сгущёнка или варенье, можно взбить крем из варёной сгущёнки и сливочного масла.
Смешать яйца, сахар и соду, добавляется сухое молоко и муку, всё взбивается до кремообразной массы. Противень смазываем маслом и посыпаем манкой. Когда масло слегка впитается в манку, тонким слоем выливаем тесто и ставим в духовку на 5-10 минут. Пока полученный лист не остыл, быстро скатываем в рулет с помощью полотенца, когда немного остынет смазываем начинкой и скатываем в рулет.