Предыдущая публикация
Как варить картошку так, чтобы её вкус запомнился?
Обычная картошка может быть не просто гарниром, а настоящим украшением стола. Да-да, даже привычный корнеплод способен удивить — нужно лишь знать маленькие хитрости.
«Секрет идеального блюда всегда скрыт в деталях»
Секреты варки, которые стоит попробовать•Чистите и сразу в кастрюлю — иначе появится серый оттенок.
•Солите воду заранее (½ ст. ложки на 1 литр). Картошка возьмёт ровно столько соли, сколько нужно.
•Вместо воды используйте бульон — вкус будет богаче.
•Варите с целым пучком укропа
— аромат просто сказочный.•Добавьте ложку масла (сливочного или растительного) — нежность обеспечена.
•Боитесь, что картошка «разбежится» в пюре прямо в кастрюле? Капелька уксуса решит проблему.
•Луковица, лавровый лист, перец горошком — и вкус станет совсем другим.
Вывод: картошка — простое, но удивительно благодарное блюдо. Добавив к ней пару секретов, вы получите гарнир, который каждый раз будет радовать и вас, и ваших близких.
А теперь ваша очередь: как вы варите картофель? Делитесь рецептами и маленькими секретами в комментариях — кто-то из читателей наверняка возьмёт их на заметку.
Следующая публикация
Нет комментариев