Сочное куриное филе в соусе терияки

Ингредиенты:

Филе куриное - 500 г
Соус терияки - 150 мл
Чеснок свежий - 2-3 зубчика
Корень имбиря - небольшой кусочек
Масло растительное - 1-2 ст.л.
Семена кунжута - для подачи

Приготовление:

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Замаринуйте в 100 мл соуса терияки, уберите в холодильник на 3-4 часа для пропитки.
Подготовьте ароматные добавки: пропустите чеснок через пресс, натрите имбирь на мелкой терке (примерно 2 чайные ложки).
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Быстро обжарьте измельченные имбирь и чеснок (около 30 секунд).
Выложите маринованную курицу. Обжаривайте, постоянно помешивая, до золотистой корочки (4-5 минут).
Влейте оставшийся соус терияки, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
При подаче посыпьте блюдо кунжутными семечками для дополнительного аромата и хрустящей текстуры.

Совет: для более насыщенного вкуса можно мариновать курицу всю ночь. Подавайте с рисом или овощами.