Салат с тунцом, огурцами и кукурузой – свежий, сытный и невероятно вкусный

Идеальный баланс нежности тунца, хруста огурцов и сладости кукурузы в одном блюде!

Ингредиенты:

Огурцы – 250 г (сочные и хрустящие)
Консервированный тунец – 180 г (натуральный, без лишней жидкости)
Варёные яйца – 2 шт (нежные и питательные)
Луковица – 1 маленькая (для пикантности)
Консервированная кукуруза – 80 г (сладкий акцент)

Для заправки (нежная и ароматная!):
Мягкий сыр (филадельфия или аналог) – 1 ст. л.
Греческий йогурт – 2 ст. л. (или сметана)
Корнишоны – 2–3 шт. (лёгкая кислинка)
Сок и цедра ½ лимона – для свежести
Каперсы – 1 ч. л. (по желанию, для изысканного вкуса)
Горчица – 1 ч. л. (лёгкая острота)

Приготовление – быстро и просто!
Нарежьте огурцы тонкими кружочками, яйца – мелкими кубиками.
Лук нашинкуйте полукольцами и замаринуйте в воде с уксусом (1:1) на 10–15 минут – уйдёт горечь!
Разомните тунец вилкой, добавьте кукурузу, огурцы, яйца и лук.
Приготовьте заправку: смешайте сыр, йогурт, измельчённые корнишоны, лимонный сок с цедрой, каперсы и горчицу.
Заправьте салат, аккуратно перемешайте – и наслаждайтесь!

Готово! Этот салат – идеальный вариант для лёгкого ужина, полезного перекуса или даже праздничного стола. Подавайте охлаждённым – вкус ещё ярче!

Попробуйте – и он станет вашим любимым!