Аппетитные венские вафли с ветчиной и сыром — хрустящие снаружи, нежные внутри

Идеальный завтрак или сытный перекус — готовится за 10 минут и покоряет с первого кусочка!

Ингредиенты (на 4–6 вафель):

Яйца — 3 шт. (средние)
Молоко — 60 мл (можно заменить сливками для нежности)
Мука — 60–70 г (пшеничная, просеянная)
Ветчина/колбаса — 40 г (мелко нарезать)
Сыр — 40 г (твёрдый или полутвёрдый, натереть)
Зелёный лук — по вкусу (для свежести)
Соль, чёрный перец — по вкусу
Растительное масло — 1 ч. л. (для смазывания вафельницы)

Приготовление — просто и быстро!

Готовим тесто:

Взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите.
Постепенно добавьте муку, перемешивая до однородности (без комочков).

Добавляем начинку:

Мелко нарежьте ветчину, натрите сыр, порубите лук.
Введите в тесто и аккуратно перемешайте.

Выпекаем вафли:

Разогрейте вафельницу, слегка смажьте маслом.
Вылейте порцию теста (примерно 2 ст. л. на вафлю).
Готовьте 3–5 минут до золотистой корочки.

Подача:

Подавайте горячими с:

Сметаной или йогуртовым соусом

Свежими овощами
Чашкой кофе или апельсиновым соком
Попробуйте — это вкуснее обычного омлета и сытнее тостов!

Идеально для:

• Завтрака в выходной
• Перекуса на работе
• Детского полдника

Хрустящие, сырные и такие аппетитные — вафли, которые полюбит вся семья