Шпинатные оладушки. Никто не верит, что я готовлю их так просто!

Ингредиенты:

Шпинат - 150 гр
Вода - 150 мл
Нутовая мука - 100 гр
Соль - 1/4 ч.л.
Тмин - 1/4 ч.л. (по желанию)

Приготовление:

Взбить в блендере шпинат с водой.
Просеять нутовую муку. Добавить соль и специи. Мне нравится добавлять молотый тмин. Так же хорошо подойдет кориандр и другие ароматные травы.
Соединить все ингредиенты в однородное тесто без комочков.
Обжарить на сковороде, смазав её небольшим количеством масла по 1-1,5 минуты с каждой стороны. Я подала оладушки с гуакамоле