Ленивая самса с мясом и сыром

Состав:

— Фарш (говяжий) — 400 г.
— Лук — 1 шт⁣.
— Сыр — 100 г.
— Яйцо — 1 шт⁣⁣.
— Лаваш — 2 шт⁣⁣.
— Кунжут — 5 г.
— Соль и перец — по вкусу⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Рецепт:

1. Измельчить в блендере лук, смешать с фаршем, добавить яичный белок (желток пригодится для смазывания). Добавить соль и чёрный перец. Перемешать.⁣⁣⠀
2. Лаваш нарезать на полоски шириной 10 см. Фарш размазать по всем полоскам, посыпать натертым сырам, и свернуть треугольником.⁣⁣⠀
3. Выложить все заготовки на противень, при необходимости положить пергамент, смазать желтком и посыпать кунжутом.⁣⁣⠀
4. Отправить в разогретую духовку на 20 — 25 минут.⁣⁣⠀