Ингредиенты для формы 28-30см
Если форма 20-22см делим ингредиенты на 2
⠀
Для основы:
350-400г муки
100гсахара
200г сливочного масла
1 яйцо
щепотка соли
⠀
Для начинки:
500г творога
250-300г сметаны
2 яйца
150-200г сахара
крахмал 2-3ст.л
яблоки
⠀
Просеянную муку, мягкое масло и сахар перетираем в крошку.Добавляем яйцо, щепотку соли и замешиваем тесто, тесто Складываем в мешок и Убираем в холодильник на 1 час
⠀
Для начинки творог пробиваем блендером со сметаной, яйцами, сахаром, ванильным сахаром и крахмалом.
⠀
Форму 28-30см застелить пергаментом и распределить тесто делая высокие бортики .На основу выкладываем дольками яблоки и распределяем начинку.
⠀
Выпекаем при 180° минут 50-60минут, как только верх подрумянится можно доставать, пирог остудить и можно подавать

МГНОВЕННЫЙ БИСКВИТ
Воздушный и ароматный бисквит, даже яйца не нужны!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука – 200 г
● Разрыхлитель – 2 ч. л.
● Сахар – 100 г
● Кефир – 200 мл
● Подсолнечное масло – 5 ст. л.
● Ванилин – 1 ч. л.
● Источник:@xpywa

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку разогреть до 200 градусов. Подготовить форму для выпекания, смазать ее маслом и обсыпать манной крупой, чтобы тесто можно было легко вынуть. Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванилин, все перемешать. Кефир смешать с маслом, добавить сахар. Размешать так, чтобы сахар хорошо растворился. Затем начать вливать полученную жидкость в муку, хорошо перемешивая все венчиком до появления пузырьков. Затем быстро вылить тесто в форму и поставить выпекаться. Выпекается он около 15-20 минут, зависит от духовки. Первые 10 минут духовку открывать нельзя, иначе тесто не поднимется.
Приятного аппетита!