Говяжий суп с рисовой лапшой

Ингредиенты:
Говяжья голень
Кусок грудинки
Лавровый лист - 3 шт.
Имбирь - 100г
Лук репчатый - 2 шт.
Рисовая лапша - 1 пачка
Яйцо - 1/2 шт.
Капуста бок-чой и джусай
Лайм - 1/2 шт.
Все специи по вкусу

Киш с курицей и грибами

Ингредиенты:
Куриное филе - 250-300 г
Шампиньоны - 200 г
Лук - 1/2 шт
Сливки - 100 мл
Сыр - 150 г
Бездрожжевое тесто
Яйцо-2 шт
Масло, соль, перец, паприка, мускатный орех
Приготовление:
Моем ,нарезаем филе и грибы. Тесто раскатываем, укладываем в форму и протыкаем вилкой
Нарезаем лук. Обжариваем на масле филе и добавляем(паприку, перец, соль). Следом добавляем лук ,затем грибы и обжариваем несколько минут. Натираем сыр
Соус:
• яйца+сливки+(паприка, перец, орех, соль)+перемешиваем венчиком
• выкладываем курицу и грибы на тесто , посыпаем сыром и заливаем соусом
• отправляем в духовку при 180 на 25-30 мин.

Салат "Сырная фантазия"

Ингредиенты:
- 300 гpамм свежиx пoмидoр
- 250 грамм ĸрaбовых палочeк
- Tвердый сыp
- 2-3 зубчика чеснoка
- Соль, мaйонез
Приготовление:
1. Пoмидoры и ĸрaбовые палочки необходимо мелко нарезать и смешaть.
2. Дальшe натереть твеpдый cыр и чеснок на мелĸой терке, и добaвить ĸ ранee пpигoтoвленным ингpедиентaм.
3. Сaлaт заправить мaйонезом.

Ролл-конверт

• Лист нори.
• Творожный сыр.
• Рис.
• Огурец.
• Красная рыба.

Салат «Званый ужин»

• Крабовые палочки – 300 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Жаренные грибы – 400 гр.
• Сыр – 150 гр.
• Кукуруза – 340 гр.
• Майонез – для заправки.

Жюльен в больших ракушках (конкильони)

Ингредиенты:
1 кур.грудка
400 гр. шампиньонов
1 большая луковица
100 гр. твёрдого сыра
3 ст.л. сметаны
Приготовление:
Начинка: тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности + мясо и через 4-5 мин + грибы + соль + перец. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану, тушить мин 5. Начинка готова.
Приготовление: Ракушки отварить, откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять. Ложечкой берём начинку и фаршируем каждую ракушку, "укрывая" тёртым сыром. Для зарумянивания начиненные ракушки ставим в духовку.

Рулет из лаваша с тунцом и кукурузой

Ингредиенты:
1 плоский лаваш
2 банки тунца
1 банка кукурузы
Майонез по вкусу
1 авокадо
Сок 1/2 лимона
100 г шпината
Соль и специи по вкусу
Приготовление:
1. Шпинат тщательно промыть.
2. Авокадо очистить от кожицы и нарезать соломкой. Сбрызнуть его соком лимона.
3. Перемешать тунец с кукурузой, добавить майонез и специи по вкусу.
4. На лаваш полосками выложить шпинат, авокадо, тунец с кукурузой и свернуть рулет.
5. При подаче нарезать рулет порционно.

Караимские пирожки

Ингредиенты
Для теста:
Мука — 650 г
Масло сливочное — 250 г
Вода — 200 мл
Яйцо — 2 шт. + 1 шт. для смазывания поверхности
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Для начинки:
Мякоть баранины или говядины — 600 г
Лук — 2 шт.
Соль
Перец черный молотый
Курдючный жир (если мясо нежирное) — 100 г
Способ приготовления:
1. Муку просеиваем в миску. Охлажденное сливочное масло мелко режем или трем на крупной терке и соединяем с мукой, добавляем яйца, соль, сахар и воду с уксусом и замешиваем однородное мягкое тесто. Можно обойтись и без уксуса, но с ним тесто становится более хрустящим, то есть появляется эффект слоеного теста. Заворачиваем его в пленку, убираем на

Рыбный пирог с рисом

Ингредиенты:
- Слоёное бездрожжевое тесто - 200 г.
- Филе лосося - 200 г.
- Отварной рис - 120 г.
- Яйцо отварное - 1 шт.
- Укроп и петрушка - 2-3 веточки
- Желток - для смазывания
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Яйцо нарезать мелким кубиком. Добавить к яйцам рис, измельчённую зелень, соль и перемешать.
2. Тесто разморозить и раскатать в прямоугольник, толщиной 0,2 сантиметра.
3. На одну половину теста выложить рис с яйцом, сверху уложить рыбу. Накрыть второй половиной теста хорошо защипнуть края. Сверху сделать пару надрезов, чтобы выходил пар.
4. Пирог переложить на противень застеленной пергаментной бумагой.
5. Смазать желтком и посыпать кунжу

Вкусный баварский салат

Ингредиенты:
куриная грудка - 200 гр.
помидоры - 2 шт.
сыр - 80 гр.
сухарики - 60 гр.
Для соуса:
сметана - 2 ст.л.
горчица - 1/2 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.

Аджапсандали на обед

Ингредиенты:
баклажаны – 2 шт.
болгар перец – 2 шт.
лук – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика.
перец чили – 1 шт.
томаты – 2 шт.
хмели-сунели
кориандр, паприка, соль - по вкусу
кинза – 1 пучок

Сможет ли лиса оставить ёжикам равные кусочки сыра?

Три ёжика делили три кусочка сыра массами 5 г, 8 г и 11 г. Лиса стала им помогать. Она может от любых двух кусочков одновременно отрезать и съесть по 1 г сыра.
Напишите ваш ответ в комментариях

Свиная рулька на праздничный столь

Ингредиенты:
свиная рулька - 2 кг.
соль
перец горошком
лавровый лист
соленый огурец
чеснок - 3 зубчика