ПО данным Всемирной организации здоровья , состояния здоровья и внешний вид человека и его биологический возраст лишь на 15 процентов зависит от организации медицинской службы, а на 70% определяется образом жизни и питанием.

Не правильное питание- как недостаточное, так и избыточное, - одинаково вредно отражается на здоровье взрослых и детей.
Приводит к ухудшению физического и умственного развития, в снижении сопротивляемости к внешним различным факторам, снижении работоспособности, преждевременном старении, и сокращении продолжительности жизни.
Формы патологических состояний связанных с неправильным питанием:
1. недоедание - употребление недостаточного количества по калорийности пищи
2.переедание - потребление избыточного количества пищи
3. специфическая форма недостаточности- недостаток в рационе одного или нескольких пищевых веществ
4. несбалансированность- состояние, возникающее при неправильном соотношении в рационе необходимых пищевых веществ
Такие патологические формы питания - приводят к ряду различных заболеваний, как хронических так тяжелых форм.