Провинциалочка

Из цикла "Праздник каждый день!.."

БАБА МОТЯ...
Сегодня у нас ещё один необычный праздник - День Великолепной Бабушки!..
И пусть говорят, что это праздник американский, наши бабушки - уж мы-то точно знаем! - наши бабушки ничуть не хуже своих заокеанских сверстниц!..
...
Мою бабушку звали Матрёна Максимовна, в миру - баба Мотя...
И была она почти ровесница века, 1901-го года рождения!..
Каждое лето родители отвозили меня к ней в деревню на каникулы, причем, совершенно спокойно оставляли меня на ее попечение, прекрасно зная, что позаботится баба Мотя обо мне не хуже их самих...
А так и было!..
Однажды без спроса удрал я с местными пацанами на речку, так возвращаться домой мне пришлось под стро

Сломленные сильнее

Отец бил её. Жестоко бил. Мать пила горькую. Поэтому, росла она на улице. Причем, в буквальном смысле этого слова. Ела здесь, иногда и спала. Ей приходилось частенько слышать насмешки в свой адрес. И она научилась защищаться.
Кулаками. Точнее, маленькими кулачками.
И выросла она cломленным человеком. Так, по крайне мере, говорил её лечащий врач-психолог, а потом – психиатр. Лекарства она принимала регулярно. Что, впрочем, не оказывало на неё ровным счётом никакого воздействия.
На свидания она не ходила. Не верила, что кто-нибудь может заинтересоваться таким, cломленным человеком. А, значит…
Всё своё время посвящала работе и заботе о бездомных людях на улицах города. Он

Колечки из горбуши с грибной начинкой.

Вам понадобится:
- 800 г горбуши
- 200 г майонеза
- 3 ст. л. пшеничной муки
- 1 ст. л. растительного масла
- 1/2 ст. л. соли
Для начинки:
- 200 г шампиньонов или вешенок
- 2 ст. л. растительного масла
- 4 помидора
- 100 г твердого сыра
- отварной рис или картофельное пюре для гарнира
Приготовление:
1) Горбушу почистите, отрежьте голову, плавники и хвостовую часть. Нарежьте рыбу на 8 одинаковых стейков. Из каждого стейка острым ножом аккуратно удалите кости — сначала ребра, затем хребтовую кость. Промойте, слегка обсушите.
2) Муку смешайте с солью и обваляйте в этой смеси полученные колечки из рыбы. Затем выложите их на смазанный 1 ст. л. растительного

Рыбалка

Ранним утром солнца луч ,
речка заискрится и вода как в котелке паром задымится.
Соберутся рыбы в круг пузыри пускать
,встанут поутру все вдруг и давай играть,
то сазан блеснет спиной долбанет хвостом,
щука молнией мелькнет в гонке за ершом.
Тут рыбак не прозевай снасти наживляй,
поплевав на червяка в воду отправляй.
Дрогнул чуткий поплавок и пошел водить,
время клева началось здесь нельзя годить,
видишь скрылся под водой это надо знать,
значит рыба клюнула время подсекать.
Были окуня в реке а теперь ушица ,
в котелке на костерке время насладится.
Только хитрый старый сом шевеля усами
поучает молодняк чтобы разбирали
и на каждого червя рот не разевали.
стихи.Андрей Елизаров.