Нарезаем 1 луковицу произвольно

Возьмем пол батона хлеба на 700 гр. фарша. Тут пропорции совершенно не важны, так что можете поиграться с ними. Отрежем от хлеба корочку.

Фарш закидываем в какую-нибудь тару и скидываем туда же хлеб с луком. Добавляем молоко, соль, перец, чеснок (при желании), яйца.

Пробиваем все это дело блендером до однородной консистенции. Если слишком жидко - добавьте хлеба или панировочных сухарей. Если густо - добавьте молока.

Теперь берем форму для запекания. Лучше взять что-то в виде буханки, но у меня такой не было, поэтому взял, что есть. Смазываем форму растительным маслом.

Выкладываем туда фарш и разравниваем лопаткой. Затем ставим в духовку на температуру 180 градусов. Время запекания зависит от количества и толщины фарша. Поэтому тут уже советую тыкать шпажкой или пальцем.

Пока мясной хлеб запекается давайте сделаем глазурь. Возьмем кетчуп, горчицу и сахар. Перемешаем и намажем корочку хлеба за 10 минут до готовности.

 За 10 минут до готовности мы намазали глазурью наш мясной хлеб и вытащили из духовки.