Современный человек не представляет своё утро без чашечки хорошего чая.

По классификации чай бывает черным, зелёным, белым, красным, жёлтым.
Мы приходим в гости, нам предлагают чай. Мы встречаемся с друзьями в кафе и пьем чай.
После бани мы тоже пьем чай с мятой.
☝Знаете ли вы, что:
В Карелии чай раньше был роскошью. Карелы его ценили и уважали, но пили достаточно редко.
Основными напитками карелы считали морсы, компоты и квасы.
Что мы знаем о чае в Карелии?
Чай был дорогим продуктом, поскольку везли его из далеких заморских стран. Поэтому привозной бодрящий напиток заменяли местным, собранным из листьев растущих здесь кустарников и растений.
Так, популярным был чай из листьев малины, смородины, кипрея (иван-чай).
Традиция пить чай в Карелии отразилась и в поговорках:
"Чай пить — не дрова рубить."
"Чай на чай ладится, а палка на палку не ладится," - говаривали жители Заонежья.
Какой чай предпочитаете вы? Делитесь своими рецептами!
Фото: talvi-ukko.ru #карельскийчай #традициичаепития