Отличный рецепт мясных тефтелей в мультиварке с подливов из сметаны, томатной пасты и муки. Фарш может быть из свинины, из говядины, куриный, из крупной или мелкой дичи или смешанный, рис подходит любой белый или более полезные бурый, красный и дикий или их смеси. Соусы и подливы могут быть сметанными, томатными, сырными, грибными и т.д. На гарнир замечательно подходят картофельное пюре, гречка или макаронные изделия. Фарш мясной - 300-400 г Рис - 0,5 стакана Сметана - 200-250 мл. Вода или бульон - 150-200 мл. Мука - для панировки Растительное масло - 1 ст. л. Сухие итальянские травы с паприкой - 1-1,5 ч. л. или другие ароматные специи Томатная паста - по желанию и по вкусу Сварите рис до готовности или полуготовности в кастрюльке на плите или в мультиварке на режиме, соответствующем рассыпчатой каше: "рис", "гречка" или т.п. Соедините мясной фарш, состоящий из прокрученной в мясорубке говядины, свинины и репчатого лука, с остывшим рисом. Сформируйте шарики - тефтели, запанируйте их в муке. Дно чаши мультиварки смажьте растительным маслом и уложите тефтели. Сметану соедините с водой или бульоном, добавьте соль и ароматные травы, перемешайте. Залейте этой подливой тефтели. Установите режим "тушение" 30-40 минут. После звукового сигнала мультиварки тефтели с подливкой готовы... Подавайте тефтели с гарниром по вкусу, полив его густой сметанной подливой.