Быстрое блюдо к ужину или обеду... Нежное, мягкое куриное мясо с пряной, сочной овощной подливой украсит ваш стол и порадует близких... Куриное филе – 2 шт. Лук – 2 шт. Морковь – 2 шт. Масло растительное – для жарки Сметана – 2 ст.л. Мука – 1 ст.л. с горкой Вода – 1,5 стакана Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Зира – 0,5 ч.л. Куркума – 1 ч.л. Имбирь – 1/3 ч.л. Кориандр – 0,5 ч.л. Куриное филе, лук и морковь как главные компоненты; Растительное, в частности, подсолнечное масло - Для жарки; соль, перец и специи - для вкуса и яркого цвета; сметана, вода и мука - для подливы. Итак, приступим к приготовлению... Мультиварку включаем заранее. Устанавливаем режим «Выпечка» или «Тушение», или наиболее подходящий для этого, на 60 минут. Куриное филе промываем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем в уже разогретую мультиварку, солим мясо по вкусу и тушим в собственном соку с открытой крышкой 15 минут. В это время нарезаем тонкими полукольцами лук. И натираем на крупной терке морковку. Когда мясной сок выпарился из чаши, вливаем к курице немного растительного масла и обжариваем 5-7 минут. Перекладываем к филе нарезанные овощи и продолжаем тушение с уже закрытой крышкой. Тушим 15-20 минут - до мягкости овощей. Всыпаем к содержимому муку, а также все специи: черный перец, зиру, кориандр, имбирь и куркуму. Все тщательно перемешиваем и обжариваем пару минут. На данном этапе можно подлить еще немного масла в чашу. В отдельной миске соединяем сметану с горячей или теплой водой. Вливаем жидкость в мультиварку. Перемешиваем и тушим гуляш из курицы в мультиварке около 10-15 минут - до загустения подливы. В итоге получается однородный гуляш с густой подливой. Куриный гуляш из грудки готов...