Отличный рецепт паровых котлет из свинины и говядины со злаками... Свинина - 300 г Говядина - 300 г Хлопья (из круп или из злаков) - 0,5 стакана Молоко, йогурт, кефир или бульон - 0,5 стакана Лук - 0,5-1 головка Соль - 1 щепотка Перцы и ароматные травы - по вкусу Для приготовления паровых блюд в мультиварках предусмотрены программы: автоматическая "на пару", Мультиповар с установлением температуры и времени приготовления или так же можно готовить на пару и параллельно с приготовлением гарнира... Котлеты, приготовленные на пару, получаются более диетичными и менее калорийными. Для большей пользы предлагаю традиционное добавление в мясной фарш батона или белого хлеба заменить на хлопья (геркулес, злаковые, рисовые и т.д.) Хлопья из злаков и/или круп замочите в кефире (или другой жидкости) до набухания и размягчения. Необходимое количество свинины, говядины и лука нарежьте кусочками, т.е. подготовьте эти ингредиенты к прокручиванию в мясорубке. Соедините мясной фарш с массой из хлопьев, посолите, добавьте специи, например, прованские травы и перемешайте. Сформируйте круглые или овальные котлеты и уложите их на поверхность для парки на пару. Установите автоматический режим "на пару" 15-20 минут или другой подходящий. После звукового сигнала котлеты готовы... Подавайте котлеты с гарнирами, соусами и свежей зеленью по вкусу.