Аппетитные свиные отбивные — универсальное блюдо, подходящее как для будней, так и для праздничного стола. Мультиварка делает процесс готовки быстрым и удобным, а мясо — сочным, с золотистой корочкой... Свинина (мякоть) — 350 г Мука пшеничная — 1,5 ст.л. Яйцо куриное — 1 шт. Вода — 2 ст.л. Соль — 3 щепотки Перец черный молотый — 3 щепотки Куркума — 2 щепотки Паприка молотая — 2 щепотки Масло растительное — 70 мл Время приготовления: 30 минут Вбейте яйцо в миску, добавьте воду и тщательно взбейте. Всыпьте соль, перец, куркуму, паприку и муку. Все перемешайте до однородной массы. Свинину промойте, обсушите и нарежьте ломтиками толщиной около 1 см. Легонько отбейте мясо с обеих сторон, завернув в пищевую пленку, чтобы не забрызгать рабочую поверхность. Включите мультиварку на режим "Жарка" на 10-15 минут. Влейте растительное масло и дайте ему прогреться. Обмакните каждый кусочек мяса в кляр и обжаривайте с обеих сторон по 1-2 минуты, пока не появится аппетитная золотистая корочка. Переложите отбивные на бумажные полотенца, чтобы впитать излишки жира. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью. Совет: Для аппетитного золотистого цвета обязательно добавьте куркуму и молотую паприку в кляр.