Картофель - 1 килограмм Фарш свино-говяжий - 500 граммов Лук репчатый - 200 граммов Томат (помидор) красный - 200 граммов Сыр Российский - 100 граммов Масло растительное (подсолнечное) - 20 граммов Масло сливочное - 10 граммов Яйцо куриное - 2 штуки Соль - по вкусу Специи - по вкусу Запеканка - это сытно, быстро, вкусно и что самое главное без особых усилий. А если блюдо еще и приготовлено из картошки и мяса, то лучше его, наверное, просто нет. Сперва моем и чистим картофель, разрезаем каждую пополам. Высыпаем ломтики в кастрюльку мультиварки. Заливаем водой так, чтобы она была выше картошки. Включаем на «Выпечка» на 20 минут и накрываем крышкой. Сваренный картофель смешиваем со сливочным маслом и яйцами, миксером взбиваем до состояния пюре. В фарш из мяса добавляем лук, предварительно мелко порезанный. Солим и перчим, хорошенько перемешиваем. Высыпаем его в смазанную маслом мультиварку, сверху посыпаем луком и помидорами, нарезанными на кубики и включаем программу «Выпечка» до полной готовности . Затем пересыпаем его в тарелку. В мультиварке разравниваем пюре из картошки, а сверху выкладываем и мясной фарш. На терке трем сыр и посыпаем им запеканку, после чего накрываем плотно крышкой. Включаем программу «Выпечка» еще на полчаса. Приготовленную картофельную запеканку в мультиварке можно подавать с кетчупом и салатами из овощей.