перец сладкий – 12 шт. помидоры – 5 шт. масло растительное – 2 ст. л. морковь – 1 шт. петрушка корень – 2 шт. сельдерей стебли – 3 шт. начинки: фарш смешанный (свинина, говядина) – 400 г лук репчатый – 2 шт. перец чёрный – щепотка патиссон – 1 шт. рис круглый - 0.5 мерного стакана мультиварки соль – по вкусу Для начинки чистим патиссоны и лук, рис ставим варить до полуготовности. Фарш, если у вас замороженный, разморозьте. Я использую домашний свежий фарш из свинины и говядины в равных долях. В миску выкладываем фарш. Мелко нарезаем лук и патиссоны. Можно натереть овощи на крупной тёрке. Добавляем наполовину приготовленный рис. В конце соль и перец, всё перемешиваем. Начинка для перцев готова. Очищаем морковь и корни петрушки. Корнеплоды сделают вкус соуса неповторимым. Готовить в мультиварке одно удовольствие. Очень современная, надёжная и в то же время простая в управлении. Крышка легко снимается. Просто потяните её вверх. Удобно при приготовлении и последующей очистке. Наливаем в чашу немного растительного масла и выкладываем нарезанные корешки и нарезанный сельдерей. Перцы заполняем начинкой и также выкладываем в чашу. Помидоры необходимо измельчить. Для этого отлично подойдёт ручной блендер. В чашу измельчителя кладём порезанные крупно помидоры. Закрываем крышку, вставляем рукоятку блендера. Всё управляется одной кнопкой. Чем сильнее нажатие, тем выше скорость. Мощный мотор и острые ножи измельчителя перерабатывают помидоры буквально за секунды. Готово, прекрасная однородная масса, что и требовалось. Выливаем измельчённые томаты на перцы. При желании, можно влить половину стакана воды. Мерный стакан входит в комплект мультиварки. Можно приступать к приготовлению. Выбираем программу «Тушить/рагу», последовательно касаясь значка «Меню», устанавливаем время 1 час. Готовить согласно программам мультиварки (они разные). Через час звуковой сигнал извещает об окончании приготовления. Перцы готовы, выглядят просто замечательно... Толстостенная чаша универсальна. В её комплект входит крышка для удобства хранения. Приготовленное блюдо можно хранить прямо в чаше. Подаём перцы с зеленью. Немного сметаны или хрена не помешают.