Рецепты вкусняшек

Торт "ИВАН КУЧЕРЯВЫЙ" на торт диаметром 20 см, высотой 8,5 см, весом 1,55кг: Ванильный бисквит: 4 яйца (С1) щепотка соли 120 г сахара ванилин 100 г пшеничной муки Шоколадный бисквит: 4 яйца 120 г сахара ванилин щепотка соли 80 г пшеничной муки 1 ст.л. с горкой какао-порошка Крем: 2 яйца 220 г сахара 400 мл молока ванилин 350 г сливочного масла (уменьшенное количество по сравнению с изначальным рецептом) Ванильный бисквит Яйца начинаем взбивать с щепоткой соли до появления пены. Добавляем сахар и взбиваем до белой пышной массы на средней скорости миксера около 7-10 минут. Добавляем муку и аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх. Переливаем тесто в форму для выпечки. Я выпекала в форме 22 см, потом обрезала коржи по форме 20 см. Обрезки пошли на крошку для украшения. Выпекаем при 180°С около 25 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Достаём из духовки, вынимаем из формы и полностью остужаем на решётке. Шоколадный бисквит Готовим также, как и ванильный. Только муку перемешиваем с какао-порошком. Заварной крем Яйца хорошо перетираем с сахаром. Добавляем ванилин и горячее молоко. Ставим на средний огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая. Снимаем с плиты, накрываем пленкой в контакт и даём остыть до комнатной температуры. Крем будет жидким, пусть вас это не смущает. Взбиваем сливочное масло комнатной температуры. Частями добавляем крем и взбиваем до однородной массы. Если у вас масло начнёт сворачиваться, значит изначально была разница в его температуре с кремом. Чтобы исправить ситуацию отложите 3-4 ст.л. крема с маслом в отдельную ёмкость и подогрейте в микроволновке. Тёплую смесь переложите обратно ко всему крему и взбивайте. Температура выровняется и крем приобретёт однородную консистенцию. Готовый крем накройте пленкой и уберите на 1 час в холодильник. Сборка торта Каждый бисквит разрезаем на 2 коржа. Крошки и обрезки оставляем для обсыпки торта. Коржи промазываем кремом, укладывая один на другой. Чередуем шоколадный корж с ванильным. Пропитывайте коржи на своё усмотрение. К этому торту хорошо подойдет пропитка из молока с сахаром. Если собираете в кольце, то оставьте немного крема для последующего покрытия боков торта. Если без кольца, то можете сразу промазать бока торта кремом. Убираем торт в холодильник на ночь. На следующий день достаём торт. Украшаем бисквитной крошкой и подаём к столу.

А как по-вашему, что нужно сделать, чтобы ребёнок полюбил читать?

Самый вкусный "Сметанник" Ингредиенты: Тесто: ● 200 г масла ● 4 ст.л мёда ● 400 г сахара ● 2 ч.л соды ● 4 яйца ● 1200 г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше Приготовление: Растопить масло с мёдом на огне, добавить сахар, снять с огня, дать постоять пару минут(чтоб не было горячее), и добавить яйца и муку с содой. Если тесто сильно прилипает, добавить муки. Раскатать шесть больших коржей(или 12 маленьких). Выпекать при180С до готовности. Крем: ● 1 литр сметаны ● 400г сахара Взбить сметану с сахаром. Хорошо смазать коржи. Верхний корж посыпаем крошками(обрезками коржей) и порезанными орешками. Поставить в холодильник минимум на ночь. Приятного аппетита!

Точно шок контент.

Готовлю каждое утро по уникальному рецепту. Невероятно просто и вкусно! Дети без ума от этого завтрака!  Классический рецепт вареного в пакете омлета Вареный омлет в пакете выйдет необычайно сочным и нежным.  Необходимые продукты из расчета на 3 яйца: Куриные яйца (3 шт.) среднего размера; 0,5 стакана молока; Щепотка соли Пошаговый процесс приготовления: Куриные яйца для вареного омлета нужно очень хорошо взбить с добавлением щепотки соли. Можно сделать это вилкой или венчиком, но удобнее использовать миксер, взбивая до тех пор, пока не появится устойчивая пена. Постепенно небольшими порциями ввести в яичную массу молоко, при этом, не переставая взбивать. В итоге должна получиться пышная масса полужидкой консистенции. Для варки нужны 2 пакета, которые вкладывают друг в друга. Пока взбиваются яйца, нужно поставить на огонь кастрюлю с водой, которую следует довести до кипения. В подготовленные пакеты вылить взбитые яйца и тщательно их завязать, чтобы во время варки, они случайно не вытекли наружу. Готовый пакет опустить в уже хорошо закипевшую воду и держать на среднем огне 10-15 минут. Разрезая пакет нужно быть аккуратным, чтобы не обжечься горячим паром и вынуть из него готовое блюдо. Приятного аппетита!

САМЫЕ ВКУСНЫЕ СИННАБОНЫ. ————— Они потрясающие!!! Это идеальный рецепт Синнабонов, уверяю Вас, попробовав его однажды, Вы никогда не променяете его на другой! Тесто: *друзья, спасибо что читаете нас! Оцените пожалуйста рецепт от 1 до 10* 🥐200 мл тёплого молока🥛 🥐12 гр сухих дрожжей 🥐2 куриных яйца 🥐0,5 стакана сахара 🥐4 полных ст.л сливочного масла ( вытащить из холодильника за 2 часа ) 🥐Ванилин 🥐1/2 ч.л соли 🥐4 стакана муки Начинка: 🍯1 стакан коричневого сахара ( можно обычный, только поменьше тогда) 🍯2-4 ст. л корицы ( кол-во на вкус ) 🍯5 ст. л сливочного масла ( для смазывания теста ) Глазурь: 🥛200 гр сливочного или творожного сыра. 🥛30 гр сливочного масла 🥛100 гр сахарной пудры Приготовление: В тёплое молоко всыпать дрожжи, пол ст.л сахара, хорошо размешать. Даём активироваться опаре 10-15 мин. Следом добавить мягкое сливочное масло, соль, ванилин, яйца, муку порционно. Получится мягкое, липкое тесто-так должно быть. Накрываем полотенцем тесто и убираем в тёплое место на 1 час. Смешать корицу с сахаром. Присыпаем поверхность мукой, слегка обминаем тесто в муке. Раскатываем тесто в тонкий пласт, смазываем сливочным маслом, посыпаем сахарно-коричной смесью, заворачиваем плотный рулет, режем на кусочки 3-4 см. Укладываем кусочки на противень на пергамент, на расстоянии 2 см, расстаиваем 30-60 мин. Выпекаем около 30 мин при 180 гр, в зависимости от духовки. Для крема взбиваем сливочный сыр, масло, сахарную пудру-покрываем глазурью горячие булочки. ⠀ ⠀ ⠀P. S. Мера - Стакан 200мл ⠀ ⠀ ⠀Пишите свои пожелания и оцените рецепт!=) ⠀ ⠀ ⠀

ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА" Всем известный и любимый по-настоящему домашний торт «Монастырская изба» прекрасно украсит ваш стол не только к чаю, но и на званный обед. Этот торт всегда напоминает о тёплом доме, семье и беззаботных временах детства. ✅ Мука 500г ✅ Сливочное масло 200г ✅ Сметана 250г ✅ Сахар 170г ✅ Разрыхлитель 10г ✅ Ванилин ✅ Сметана 25% 1.5кг ✅ Сахарная пудра 3-4ст.л ✅ Сгущённое молоко 100-150г ✅ Вишня 1кг 📌Приготовление: 📝 В чашу просеиваем муку, добавляем ванилин, сахар, разрыхлитель и перемешиваем. Добавляем сливочное масло и руками перетираем в крошку. 📝 В крошку добавляем сметану и замешиваем тесто. Готовое тесто помещаем в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут. 📝 Делим тесто на равные части, выкладываем вишню и запекаем до золотистого цвета. 📝 Взбиваем сметану с сахарной пудрой, постепенно добавляя сгущённое молоко. 📝 Собираем торт так как показано на видео, посыпаем шоколадом и отправляем в холодильник на ночь. Приятного аппетита ❤️

Торт «Пломбир» со вкусом мороженого Ни какой праздничный стол не обходится без праздничного торта. Я сегодня хочу познакомить вас с тортом «Пломбир». Торт очень нежный, полностью пропитанный кремом, всегда нравится гостям. Этот рецепт торта – это отличное решение для праздничного застолья. Ингредиенты: Тесто для коржа: Мука – 2 стак. Сливочное масло – 200 г Сахар – 1 стак. Яйца – 1 шт. Сметана – 100 г Сода пищевая (погасить уксусом) – 0,5 ч. л. Крем: Молоко – 400 мл Сахар – 1 стак. Сливочное масло – 200 г Крахмал – 3 ст. л. (без горки) Для украшения: Миндальные лепестки – 4 ст. л. Кондитерские жемчужины – 1 упак. Шаги приготовления: 1. Готовим тесто: взбиваем сливочное масло и сахар, добавляем яйцо и сметану. Добавляем соду гашеную уксусом и вводим муку. Замешиваем тесто. 2. Отправляем форму с тестом в духовку на 180 градусов на 35 минут. Прежде, чем выкладывать тесто, смазать форму маслом. Выпекаем до легкой золотистости. 3. Готовим крем: разводим крахмал в небольшом количестве молока. Молоко смешиваем с сахаром и доводим до кипения. После закипания тонкой струйкой вливаем крахмал и непрерывно помешивая варим, пока крем не загустеет. 4. Разрезаем корж на кусочки примерно 2х2 см. Крошки оставляем для обсыпки. 5. В размягченное сливочное масло постепенно вводим заваренное молоко. 6. Кусочки коржа перемешиваем с кремом. Немного крема оставляем на обмазку боков торта. 7. Собираем торт: Устанавливаем форму на блюдо, на дно формы помешаем часть крошек от коржа и выкладываем кусочки коржа с кремом постепенно утрамбовывая. Верх торта смазываем кремом, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь. 8. Смазываем бока торта кремом, посыпаем крошками от коржа и украшаем верх торта.

Когда папочка просто бог юмора! Больше никаких крекеров ему!

Малиновый торт Рецепт на тортик диаметром 20см 🍰 🌺 Для бисквита: ▫3 яйца ▫1/2 стакана мелкого сахара ▫3/4 стакана муки ▫1 ч.л. крахмала ✔ Желтки отделите от белков. Взбейте белки, добавьте сахар, затем по одному добавьте желтки. В конце добавьте просеянную муку и крахмал. ✔ Застелите дно разъемной формы бумагой для выпечки. Вылить тесто в разъемную форму и выпекать около 20-25 минут при температуре 175⁰С, режим вверх/вниз. ✔ После выпекания сразу вынуть из духовки и перевернуть форму. Оставляем остывать в таком виде. 🌺 Для пропитки: ▫150 мл кипятка ▫2 ст.л. сахара ▫1 ст.л. лимонного сока ✔ Перемешать все ингредиенты и пропитать бисквит. 🌺 Для желе: ▫2 пакетика малинового желе (у автора - Dr.Oetker) ▫250 г замороженной малины ✔ Желе растворить в 500мл кипятка, добавить замороженную малину, аккуратно перемешать. ✔ Когда желе начнет застывать - выливаем его на бисквит. Охлаждаем в холодильнике. 🌺 Для малинового мусса: ▫500 мл сливок 33% ▫2 ст.л. сахарной пудры ▫1 пакетик малинового желе ✔ Желе растворить в 250 мл кипятка, дать остыть. ✔ Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до пиков. ✔ Во взбитые сливки вливаем холодное желе, перемешиваем на низкой скорости. ✔ Выложить мусс на застывшее желе и охладить в холодильнике. 🌺 Для украшения: ▫200мл сливок 33% ▫250г маскарпоне ▫1 ст.л. сахарной пудры ✔ Холодные сливки с маскарпоне и сахаром взбить в крепкий крем. ✔ Переложить в кондитерский мешок и украсить торт. ✔ Сверху можно положить свежую малину. ✔ Дать торту стабилизироваться в холодильнике. Приятного аппетита! 🥰