Сегодня праздник — Медовый Спас!

🍯🐝
Медовый Спас отмечается 14 августа и символизирует начало сбора меда. Это время, когда пчёлы собирают нектар и производят первый мед, который считается особенно полезным.
В этот день многие люди освящают мед в церкви и принимают его как символ здоровья. Мед часто дарят близким и делятся им с друзьями.
Обязательно в этот день на столах присутствуют мед, блины и блюда с медом. Это связано с тем, что мёд славится своими питательными и целебными свойствами.
Мёд считался с древних времён символом изобилия и плодородия. Он используется не только в кулинарии, но и в медицине.
Вкусный рецепт с использованием меда: Медовые пряники 🍪🍯
Ингредиенты:
- 200 г мёда
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 400 г муки
- 1 ч. л. соды
- 2 ч. л. корицы
- ½ ч. л. имбиря (по желанию)
- щепотка соли
Приготовление:
1. 🥣 *Подготовка теста*: В миске смешайте мёд, сахар и яйца. Хорошо взбейте до получения однородной массы.
2. 🧂 *Добавление сухих ингредиентов*: В отдельной ёмкости смешайте муку, соду, корицу, имбирь и соль. Постепенно добавляйте эту смесь в медовую массу, тщательно перемешивая.
3. ❄️ *Замесить тесто*: Когда тесто станет однородным, уберите его в холодильник на 30–60 минут.
4. 🟠 *Формирование*: Разогрейте духовку до 180°C. Из теста слепите небольшие круглые или фигурные пряники. Можно использовать формочки для печенья.
5. 🔥 *Выпекание*: Выложите пряники на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 10–15 минут до золотистого цвета.
6. 🎨 *Охлаждение*: Дайте пряникам остыть, а затем украсьте их по своему вкусу — сахарной пудрой или глазурью.
Эти медовые пряники не только вкусные, но и отлично подойдут для праздничного стола на Медовый Спас! Приятного аппетита и весёлого праздника! А какие ваши любимые рецепты с использованием мёда? Поделитесь с нами.