🧇Самса из песочного теста

Нам понадобится:
Мука 600 гр
Маргарин 250 гр
Яйцо 1 шт.
Сметана 150 гр
Соль 1 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Для начинки:
Говядина 500 гр
Лук 1 большая
Соль, перец, паприка