БИТОЧКИ ИЗ ИНДЕЙКИ 🤗

⠀
Нам понадобится:
🔸 700 г филе индейки (грудки или бедра)
🔸 200 мл воды
🔸 1 луковица
🔸 1 яйцо
🔸 2 зубчика чеснока
🔸 50 г томатной пасты
🔸 40 мл растительного масла
🔸 20 г петрушки
🔸 щепотка сахара
🔸 молотый чёрный перец по вкусу
🔸 соль по вкусу
⠀
Приготовление.
⠀
1. Филе индейки промойте прохладной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте небольшими кусочками.
⠀
2. Петрушку промойте, обсушите, удалите жесткие стебли, а зелень мелко порубите ножом. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Репчатый лук очистите и нарежьте крупными кубиками.
⠀
3. При помощи мясорубки или блендера измельчите филе индейки с луком в фарш.
⠀
4. Получившийся фарш выложите в миску, добавьте петрушку, чеснок и яйцо. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте до однородности. Отбейте фарш, поднимая его и бросая в миску в течение 1-2 минут, чтобы он стал плотнее.
⠀
5. В сковороде разогрейте растительное масло. От подготовленного фарша отщипните небольшую порцию и, формируя шарик, выложите в сковороду. Таким образом сделайте остальные биточки. Обжарьте их до румяности с обеих сторон.
⠀
6. Обжаренные биточки выложите в сотейник или кастрюлю с толстым дном. В стакане смешайте воду с томатной пастой, сахаром, перцем и солью. Получившимся соусом залейте биточки. Поставьте на средний огонь и тушите 20 минут.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Пищевая ценность на 100 г: 130 ккал, б - 13,3 г, ж - 7 г, у - 2,3 г.
⠀
Оставить фотоотзывы, прочитать комментарии Вы можете на странице рецепта: https://ok.me/fBWM1 ⠀
Ещё больше рецептов на сайте Вкуснофф 👨🏻‍🍳
⠀
#вкуснофф #рецепты #биточкиизиндейки