КАРТОШКА С ТУШЁНКОЙ 😋

⠀
Нам понадобится:
🔸 8 картофелин
🔸 1 банка тушенки (300-500г)
🔸 1 луковица
🔸 1 морковь
🔸 1 зубчик чеснока
🔸 1 ст.л. томатной пасты
🔸 1 ст.л. растительного масла
🔸 1 ст.л. сливочного масла
🔸 свежая зелень по вкусу
🔸 молотый чёрный перец по вкусу
🔸 соль по вкусу
⠀
Приготовление.
⠀
1. Лук очистите и мелко порубите ножом. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.
⠀
2. Тушёнку выложите в тарелку и удалите застывший белый жир. Мясо разомните вилкой.
⠀
3. Картофель очистите, нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю. В кастрюлю с картофелем влейте воду так, чтобы она чуть покрывала картофель. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до медленного, накройте крышкой и оставьте тушиться на время подготовки остальных ингредиентов. Иногда открывайте крышку и перемешивайте содержимое, чтобы картофель не пригорел.
⠀
4. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук и обжарьте его, помешивая, до лёгкой золотистости. Сюда же добавьте морковь. Обжарьте, помешивая, до мягкости.
⠀
5. В получившуюся зажарку добавьте томатную пасту. Тщательно перемешайте.
⠀
6. Как только смесь закипит, выложите в сковороду тушёнку вместе с желе или соусом из банки. Перемешайте и готовьте, помешивая, 3-4 минуты.
⠀
7. Получившуюся смесь отправьте в кастрюлю с картофелем. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Доведите до кипения, снова перемешайте и тушите еще 5-7 минут.
⠀
8. Зелень промойте, обсушите, мелко нашинкуйте ножом и отправьте в кастрюлю вместе со сливочным маслом и измельчённым чесноком. Тщательно перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и выключите плиту. Дайте блюду настояться под крышкой в течение 5 минут.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Пищевая ценность на 100 г: 85,4 ккал, б - 1,8 г, ж - 2,2 г, у - 14,3 г.
⠀
Оставить фотоотзывы, прочитать комментарии Вы можете на странице рецепта: https://ok.me/5OHH1 👌🏻
⠀
Ещё больше рецептов на сайте Вкуснофф.рф 👨🏻‍🍳
⠀
#вкусноффрф #рецепты #тушенаякартошка #картошкастушёнкой