МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ НА ЗИМУ 🤗

⠀
Нам понадобится:
🔸 1,2 кг малины
🔸 800 г сахара
⠀
Приготовление.
⠀
Для приготовления варенья также подойдут замороженные ягоды и малина поздних сортов. В случае если Вы используете замороженные ягоды предварительно разморозьте их при комнатной температуре.
⠀
1. Ягоды аккуратно промойте прохладной водой. Лишней воде дайте стечь, а ягоды выложите в кастрюлю. Всыпьте треть сахара, аккуратно перемешайте и оставьте на 1,5-2 часа, чтобы малина пустила сок.
⠀
2. Кастрюлю с малиной поставьте на небольшой огонь. Готовьте, аккуратно перемешивая деревянной ложкой, стараясь поднимать сахар со дна и позволяя ему раствориться.
⠀
3. Когда сахар растворится, увеличьте огонь до среднего. Доведите до кипения. В это время следите за вареньем, поскольку масса может сильно пениться. Варите при слабом кипении около 4-5 минут. Когда масса будет сильно закипать, перемешивайте варенье, пену не убирайте.
⠀
4. Спустя указанное время снимите кастрюлю с плиты, аккуратно покачайте её, стараясь собрать образовавшуюся пену в одном месте и аккуратно удалите всю пену ложкой.
⠀
5. В чистое горячее варенье всыпьте оставшийся сахар. Аккуратно перемешайте, дав сахару полностью раствориться. Дайте полностью остыть.
⠀
6. Затем повторите эти действия, дважды кипятя варенье. После третьего кипячения горячее варенье выложите в стерилизованную банку.
⠀
7. Закатайте крышками, дайте полностью остыть, а затем уберите на хранение в тёмное прохладное место.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Пищевая ценность на 100 г: 186,8 ккал, б - 0,5 г, ж - 0,3 г, у - 44,6 г.
⠀
Оставить фотоотзывы, прочитать комментарии Вы можете на странице рецепта: https://ok.me/RSQC1 👌🏻
⠀
Еще больше вкусных и простых рецептов на сайте Вкуснофф.рф 👨🏻‍🍳
⠀
#вкусноффрф #рецепты #малиновоеваренье #вареньерецепт