В большинстве случаев блюда бразильской кухни включают в себя экзотические ингредиенты, которые довольно сложно достать в других странах.

Однако это совсем не мешает адаптировать традиционные рецепты и наслаждаться их вкусом 🤗
⠀
Предлагаем испечь бразильские сырные булочки по нашему рецепту 🧀
⠀
Указанное количество ингредиентов рассчитано на 12 небольших булочек.
⠀
Нам понадобится:
🔸 190 г кукурузного крахмала
🔸 160 мл молока
🔸 120 мл воды
🔸 3 ст.л. подсолнечного масла
🔸 1 ч.л. соли
🔸 1 яйцо
🔸 140 г пармезана
🔸 50 г моцареллы
⠀
Приготовление.
⠀
1. Оба вида сыра натрите на мелкой тёрке.
⠀
2. В кастрюлю влейте молоко, воду и подсолнечное масло. Добавьте соль и, помешивая, доведите до кипения.
⠀
3. В миску всыпьте кукурузный крахмал. Сюда же влейте доведённую до кипения молочную смесь. Лопаткой аккуратно перемешайте смесь. У Вас должна получиться густая, однородная смесь.
⠀
4. Затем добавьте яйцо и тщательно перемешайте. По желанию Вы можете воспользоваться миксером с насадкой-лопаткой.
⠀
5. Сюда же небольшими порциями отправьте оба вида сыра.
⠀
6. Получившееся тесто выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Для этого воспользуйтесь ложкой для мороженого или столовой ложкой. Оставляйте небольшое пространство между порциями. Влажными руками сформируйте из порций небольшие шарики.
⠀
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 20-25 минут. Через 10 минут после начала выпекания разверните противень для равномерного пропекания.
⠀
8. Готовые булочки должны подняться и приобрести золотистый оттенок.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Пищевая ценность на 100 г: 234,4 ккал, б - 9,7 г, ж - 12,2 г, у - 22,6 г.
⠀
#вкусноффрф #рецепты #сырныешарики #булочкирецепт #булочкидомашние #булочкиссыром #выпечкадомашняя